“你小时候最喜欢的汽水饮料是什么？”随便问一个在北京长大的“80后”，相信他们会脱口而出：北冰洋。刹口的口感、橘子清香，在这些人的童年记忆中留下了难以磨灭的印记。

如今，这种汽水在雪藏15年之后又回到了北京市民的生活中。“五一”小假期，在北京市宣武区北纬路的917车站旁，烟酒店店主杨玉忙着从车上将一箱箱北冰洋汽水搬到店里，“今天温度30多度，这种饮料卖得还不错，估计是看到‘冰’字，就买了”。

“北冰洋”之名始于1951年。鼎盛时期的“北冰洋”品牌，有员工2200多人和18条自动化生产线，是北京汽水产量最大的生产厂家。其中1985年至1988年，北冰洋食品公司产值超过了1亿元，利润达到1300多万元。据说，最火的时候，准备拉货的货车总是排着长队，尤其是到了夏天，队伍可以从安乐林路（北冰洋食品公司的原址）一直排到沙子口外，足足有两三百米。

然而，这么好的一家公司在随后的90年代逐渐销声匿迹。1996年，随着招商引资大潮的来临，北冰洋食品公司也引入外资，成立了4家合资公司。合资初期，北冰洋汽水曾生产过一段时间，但很快就被合作方雪藏，“北冰洋”产品最后变成了桶装的纯净水。此后的十几年间，曾有多个品牌汽水在包装和口感上模仿北冰洋，除了偶尔能招徕一些慕名而来的游客外，一直没能入北京消费者的“法眼”。

北京一轻控股公司一直惦记着这个老名牌，希望收回并重新起用它。经过谈判，2007年，一轻控股收回了“北冰洋”商标，2011年,商标彻底解冻。据悉，重新回归的北冰洋汽水仍将是老北京人记忆中的样子。老北冰洋玻璃瓶、金属盖、橘子口味等传统的产品特点都不会变，但会根据当今的健康时尚及人们口味的改变，对配方略作调整，并考虑开发功能性饮料和果蔬饮料等新产品。

推出北冰洋汽水只是北冰洋公司复兴“北冰洋”这个老品牌的第一步。北冰洋公司总经理李奇说，“现在仅仅是处于起步阶段，我们准备将汽水的复出作为头炮打出。接下来将逐步把北冰洋冷食生产权收回，视发展情况再将罐头食品重新推出”。