“今天白菜、西红柿都降价了，大家快来买啊！”5月12日一大早儿，北京西城区白纸坊枣林前街便民菜店里就挤满了前来买菜的居民。记者一进店里，就听见售货员热情招呼着，看见各种时令蔬菜整整齐齐地摆放在菜架上，价签上清清楚楚地标着当日的蔬菜价格。

“便民菜店就在家门口，下班之后我再也不用跑那么远的菜市场了，这里不仅菜新鲜，价格有的比早市上的还便宜。”正在买菜的李大姐热情地对记者说，“这样的便民店真是好，每天都来好多人。”

据了解，这些便民菜店是西城区目前正在加紧建设的“菜篮子”工程。

蔬菜直供社区

据悉，西城区与河北省农业厅、中国农业发展集团有限公司、北京二商集团等单位就“菜篮子”工程建设已经签订了战略合作协议。

记者了解到，西城区正与河北省永清县等6个蔬菜生产大县进行对接，今后将与这些县合作设立蔬菜基地，蔬菜直供中心城区。引进的蔬菜将分别进入菜市场、超市以及便民菜店等零售终端，减少中间环节，降低蔬菜销售价格。目前，永清农业合作社已在西城区开辟了5家直营便民菜店。

按照协议，西城区将重点对流通模式进行创新，加快零售网点的建设。

一是积极在菜市场推广公司化经营、应季菜直供配送、公益性菜摊三种模式，并对全区规范化菜市场进行升级改造，降低流通成本；二是便民菜店建设坚持以公司化经营和基地直营为基础。区政府提供资金支持时需要考核价格是否稳定、供应是否充足、质量能否保证这三方面。在便民菜店建设过程中，各个街道和社区积极提供房源和免租金等优惠政策，适时引进车载直营模式；三是积极开展多种形式的“农超对接”。让蔬菜生产基地与区内超市建立合作关系。

为了及时应对恶劣天气，西城区积极支持和鼓励合作企业建设蔬菜配送和储备中心，确保应急情况下蔬菜供应充足和价格稳定。

规范连锁经营

2011年，西城区政府出台了《西城区统筹推进“菜篮子”系统工程建设保障市场供应的意见》，将“菜篮子”工程建设纳入西城区“十二五”工作重点。

今年1至3月，西城区新开便民菜店7家。对没有条件开设便民菜店的购菜空白点设立了车载直营蔬菜网点，已引进6台社区蔬菜流动车为18个社区开展服务，方便了近6万户居民买菜。

据了解，截至2012年3月，西城区已拥有规范化社区菜市场31家，规范化便民菜店（站）57个，蔬菜直销车6辆，蔬菜总经营面积7万平方米，日均销售蔬菜40万公斤，基本形成规范化社区菜市场、社区便民菜店（车）和超市相互补充的蔬菜供应网点格局。

今年内，西城区将新建和改造便民菜店15家，提升改造规范化社区菜市场10家。还将安装菜市场价格监测系统，利用LED大屏幕公开菜价，利用软件系统随时监测价格，为市民提供指导。

展望2012年，西城区商委副主任杨萍说：“一是要合理规划蔬菜零售网点布局，让居民买菜更加便利；二是减环节、降成本，进一步稳定蔬菜价格，全面推进公司化经营和基地直营；三是搭建平台，继续加强合作，逐步建立区级政府搭建平台、产地政府提供支持、专业机构市场化运作、街道社区提供终端的全新工作机制；四是保障市场供应，提高控制力，加强市场监测，推进蔬菜配送中心建设，切实提升服务环境。”