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上一版3  4下一版 2012年4月26日 星期四 放大 缩小 默认
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许 滔绘 果冻里面究竟含不含工业明胶？这东西还能吃吗？ 面对消费者的强烈质疑，记者采访的食品企业和专家都表示，果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。明胶在酸性条件下极不稳定，极易降解，不可能生产出质量稳定的果冻产品。

网友质疑果冻用工业明胶
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