本报北京3月29日讯 记者杨国民报道:国家食品药品监督管理局近日印发通知,要求进一步加强餐饮连锁企业食品安全监管,确保餐饮服务食品安全。
通知要求,各级食品药品监管部门要从4个方面加强餐饮连锁企业食品安全监管:一是要严格落实餐饮连锁企业食品安全主体责任;二是要切实履行餐饮连锁企业食品安全监管职责;三是要充分发挥相关食品行业协会的行业自律作用;四是要积极鼓励社会各界参与餐饮连锁企业食品安全监督。
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