“学校的早餐可比家里丰富多了而且是免费的，我们非常喜欢。”在福建省安溪县魁斗镇中心小学的食堂里，五年级的寄宿学生林雅萍津津有味地吃着早餐。

食堂面积不大，整齐地摆着4组学生用餐的桌椅,微波炉、豆浆机、冰箱等家用电器一应俱全。正值早餐时间，餐桌上摆放着炒青菜、咸菜、馒头、油条、豆浆和鸡蛋。

魁斗镇中心小学分管食堂的易老师告诉记者，学校的寄宿学生有50人左右，过去学生们吃饭简单对付的情况比较多。

2007年，安溪县启动“免费营养早餐工程”，给每个寄宿生每月补贴50元的生活费，由学校以配餐制、营养餐、提供点心等方式，将这笔补助花在学生身上。林雅萍所在学校的做法是给寄宿生每天提供免费早餐，解决了寄宿学生吃早饭的问题。

2011年，国家启动了农村义务教育学生营养改善计划，安溪县又将所有处于义务教育阶段的寄宿生的最低生活补助费从每生每天2元提高到4元；对享受农村最低生活保障待遇家庭的寄宿生，小学每生每天最低生活补助费从2元提高到4元，全年补助1000元；初中每生每天最低生活补助费从3元提高到5元，全年补助1250元。

“孩子寄宿床位费不用交了，政府还发生活补助费，一年下来家里可以减轻上千元的负担。”在学校门口，学生家长林宝兰说，补贴多了，家长操心少了，可以把更多精力放在农活上，还可外出打工创业增加收入。

政策解读：

为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》，提高农村学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生健康水平，我国从2011年秋季学期起启动实施农村义务教育学生营养改善计划，对不同地区的义务教育阶段学生提供每天3元到5元不等的营养膳食补助，在统筹农村中小学校舍改造中将学生食堂列为重点建设内容，切实改善学生就餐条件。

这项长期惠民工程的实施，为义务教育阶段学生改善营养状况提供了有力保障，改变了许多贫困地区的学生“一手拿着书，一手拿着米和咸菜”去上学的状况，使更多的学生既能吃得上饭，又能吃得饱饭。同时通过加强学生食堂管理，严格食品供应准入，也有利于确保学生吃得安全、吃得有营养。