日前发布的中经产业景气指数报告显示，2011年四季度，中经乳制品产业景气指数为98.5点,比上季度下降0.2点。这是中经乳制品产业景气指数在2011年前三季度持续上升以来的首次下滑。

在不利因素增多的背景下，作为国内乳制品行业的龙头企业，内蒙古伊利实业集团股份有限公司的业绩却大幅增长。2011年前三季度季报显示，伊利集团实现营业收入292.01亿元，同比增长24%，与上年全年营收持平，这意味着伊利集团2011年全年业绩比上年大幅攀升已成定局。

伊利集团执行总裁张剑秋表示，伊利集团业绩的大幅攀升，主要受益于产品结构的完善、高端产品的稳定增长，以及依托全产业链的产能释放。

差异化提升竞争力

面对“洋品牌”的冲击，伊利集团不断优化产品结构，在丰富产品线的同时，推动产品朝高端化、差异化的方向优化升级，提升市场话语权。最近三年来，伊利集团婴幼儿奶粉的业绩保持高速增长态势。不久前，伊利集团又对外发布称，已经在中国婴幼儿奶粉母乳化研究领域取得多项重大突破，并推出金领冠珍护婴幼儿配方奶粉。

据介绍，自2004年以来，伊利集团开始进行中国婴幼儿奶粉母乳化研发，发布了首个“中国母乳数据库”，率先推出国内市场上惟一以中国母乳为标准而设计的婴幼儿奶粉。此次推出的金领冠珍护产品，同样借助了“中国母乳数据库”基础平台，力争使奶粉更加贴近中国母乳的品质。

张剑秋告诉记者，伊利集团也十分重视其他产品线的研发，在高端市场精耕细作。目前，伊利集团在高端市场已经占据较大的市场份额，高端产品在伊利集团产品线中的占比也在超过四成的基础上逐步提高。

深挖细分市场，加大高端产品的研发和推广已成为伊利集团业绩增长的主要动力。配合渠道的开拓和下沉，一些高端产品正在加快从一线城市拓展到二三线城市，为拉动伊利集团的业绩增长起到了积极作用。

积极强化奶源建设

中经乳制品产业景气指数报告显示，2011年四季度，乳制品行业固定资产投资总额同比增长13.9%，同比增速与上季度基本持平，处于自2008年以来的较高水平。

从总体上看，乳制品行业目前正处于恢复性增长的阶段，在“内忧外患”的形势下，许多乳制品企业进一步认识到了奶源基地建设的重要意义，纷纷加大规模化牧场建设，打造全产业链模式。

张剑秋告诉记者，国家通过对乳制品企业的生产许可重审，淘汰了一批不符合生产许可条件的乳制品企业，这为生产许可重审合格的企业腾出了一定的市场空白区域。面对这样的市场机会，伊利集团抓紧完善布局，使企业迅速抢占这些市场。

“当然，最重要的还是要加快推进奶源基地建设，这是企业参与市场竞争的重要基础。”张剑秋说，近年来，伊利集团不遗余力地优化奶源基地建设。2011年，伊利集团投资14亿元用于奶源基地升级，目前在建的大型牧场共有5个。

有了强大的奶源基地做保障，伊利集团的产能得到进一步释放。记者了解到，2011年，伊利集团在宁夏吴忠工厂和浙江金华工厂陆续投产。其中，宁夏吴忠工厂的产能为日生产液态奶产品800吨，年产量预计为24万吨；而浙江金华冷饮工厂一期已达产，日生产冷饮产品250吨，年产5大系列几十个品种的雪糕和冰淇淋。

有关专家指出，随着奶源基地的进一步优化以及各地项目陆续达产后产能的逐步释放，未来几年内，伊利集团的增长规模和速度有望进一步提升。