据报道，目前已有21个省份出台食品安全有奖举报制度，对食品安全举报受理、核查以及奖励范围、条件、标准、程序等各方面作出了详细的规定。各地还积极落实奖励资金，江苏、广西、海南等地规定举报人有特别重大贡献的，奖励额度上不封顶。

民以食为天，食以安为先，食品安全与人们的日常生活息息相关。近年来，我国食品安全领域问题不断，不仅严重困扰着老百姓的生活，还损害了监管部门的公信力。每次食品安全问题一出现，老百姓总是将矛头指向监管部门的“不作为”。客观地看，由于我国食品生产小企业较多，且一些食品安全违法犯罪行为隐蔽性较强，仅仅依靠监管部门的力量很难查处食品安全领域的所有问题。

实行食品安全有奖举报制度，鼓励消费者监督食品安全，无疑是维护食品安全的一剂妙药。一方面，能够有效调动社会各方参与食品安全监督的积极性、主动性，形成人人关心食品安全、人人参与食品安全监督的社会氛围；另一方面，充分发挥群众力量参与对食品安全问题的监管，可以有效弥补目前监管资源的严重不足。

虽说有奖举报是一剂加强食品安全监管的妙药，但也不可能是万能药方。目前，我国部分食品监管法律、法规对食品生产经营违法行为的处罚标准过低。解决这一问题，就需要从建立健全相关食品安全法律法规方面着手，进一步提高对食品安全违法者的处罚力度，通过持之以恒、公平公正的严格执法，使违法食品生产、销售行为无处藏身。