粮食生产大省河南立足于防大汛、除大涝、抗大灾，从加强水利工程建设、改造中低产田、科技抗灾入手，不断巩固粮食生产优势地位，2011年粮食总产量1108.5亿斤,实现了连续8年增产，连续6年超千亿斤。

打好基础，增强抗灾减灾能力，是河南确保粮食增产的重要手段。去冬今春，河南省连续130多天无有效降雨，麦田最大受旱面积逾4000万亩。面对严重旱情，河南省委、省政府适时启动Ⅱ级抗旱应急响应。农业部门强化技术指导服务，提高农业技术到户率和到田率；水利部门合理调配水源，扩大浇灌面积；财政、金融部门努力筹措抗旱资金，以最快速度将中央财政下拨的8.25亿元抗旱资金落实到位，支持旱情较重的126个县市区抗旱应急服务队建设，省财政及时筹措1500万元用于抗旱春管科技服务。

抗灾能力的增强，还在于河南坚持强化水利基础建设。2011年，河南省整合各类项目资金77.25亿元，省财政增加投资3.22亿元，从2月份开始，奋战3个月，兴建1366万亩抗旱应急工程。

加快中低产田改造、高标准农田建设，加强土地整理。通过实施水利、农业、农机、林业和科技等综合配套工程，将中低产田改造建设成灌排体系畅通、林网路桥配套、土壤肥力较高、机械耕作便利的高标准粮田，显著提高粮食单产水平。3年来，累计改造中低产田4500多万亩，新增粮食综合生产能力149亿斤。实施农村田、水、路、林、村综合治理，复垦农村散乱、废弃、闲置、低效利用的建设用地，共整理土地近1400万亩，新增耕地面积330多万亩。