本报讯 记者文晶报道：“一头保质量，建立三级质检网络，确保40多万亩、90万吨无公害蔬菜质量达标；一头保价格，‘三管齐下’确保蔬菜的产地收购价格稳定，不出现‘菜贱伤农’。”在日前开幕的中国和县第五届蔬菜博览会上，安徽和县县长朱来友向记者详细介绍了该县如何实现“两头保”。

和县，位于长江中下游马鞍山市境内，素有“长江中下游地区最大菜园子”的美称，是全国无公害农产品（蔬菜）生产示范基地先进县，蔬果种植面积已达50多万亩，其中无公害蔬菜种植面积达40多万亩。

据介绍，为确保蔬菜质量达到无公害标准，和县建立了县、镇、村三级蔬菜质量检测网络。“目前，和县广大菜农对无公害蔬菜的知晓率达到百分之百，每户至少有一人能熟练掌握无公害蔬菜生产技术操作规程；高毒、高残留农药及劣质化肥农药在和县农资市场绝迹；无公害蔬菜种植环境和产品质量双达标。”朱来友自豪地告诉记者。

和县农民收入的三分之一来源于蔬菜种植，为保护菜农利益，和县“三管齐下”：产前确保信息及时通畅，每周都有信息员对各地各个蔬菜品种市场走向进行预测，并及时发布到村、到户；产中加强生产指导，提升蔬菜品质，错开上市周期；产后一方面加大库存容量，扩大加工能力，一方面积极组织农超对接，减少流通环节。由于品质好、品牌响，和县“济洪”等品牌的蔬菜还在一些城市的大型连锁超市设立了专柜，受到消费者好评。