8月的疆北，艳阳高照，万里无云。在中粮屯河股份有限公司2万多亩自种番茄地里，大型番茄采收机在田间不停歇地忙碌着，将那些已经红透晶莹、专供用于制作番茄酱的番茄采集装车，采收机上配备的色谱仪将那些尚未成熟的青色番茄淘汰。“近年来，中粮屯河通过推广改良品种，培育了早熟、中熟、晚熟等不同品种的番茄，这些番茄的特点是一次性成熟，便于机采和加工制作，而且这些品种的番茄含酸少，含糖多，非常适合制作番茄酱。”中粮屯河党委副书记余天池向记者介绍说。

据了解，从2005年起，中国已经跃升至全球第一大番茄酱出口国，每年番茄酱出口量约100万吨，占全球贸易份额的40%。新疆地区共有100多万亩番茄种植区，加工番茄总产量占全国的70%以上。中粮屯河是亚洲最大的番茄加工企业，在新疆、内蒙古、宁夏、甘肃地区拥有60万亩的番茄种植基地，共有24家番茄制品加工企业，现已具备日处理鲜番茄7.71万吨、年产35万吨番茄酱、3000吨番茄粉、10吨番茄红素的生产能力。

从田间到餐桌，中粮屯河积极顺应国际食品企业新的发展趋势，通过从土壤选择到种子使用、从田间管理到建立可追溯体系，在食品安全、环境保护、病虫害综合防治、可持续发展等方面寻找创新突破口，积累了丰富的实践经验。余天池告诉记者：“中粮屯河正加快发展成为全产业链的食品企业。在食品安全方面，实施业内领先的全产业链食品安全控制体系，在原料的选种、种植、采摘、运输、加工、销售的每一个环节实施产品质量控制，确保从田间地头到餐桌的每一个环节的产品品质和安全。公司产品通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、非转基因产品身份保持认证、国家级绿色食品认证等，公司检测中心获得了‘中国实验室国家认可委员会认可证书’。”