每天，光明食品集团上海五四有限公司旗下的上海都市菜园发展有限公司都会将田间采摘的200多吨新鲜蔬菜送往中心城区的超市大菜场、标准化菜场、餐馆、社区和消费者家中，“都市菜园”已成为上海市民最欢迎的新鲜菜、放心菜品牌。

“都市菜园”的定位是“专业的蔬菜集成流通配送平台”。总经理杨学军告诉记者，农业合作社“农超对接”、“直销社区”是好事，但一个合作社蔬菜品种有限，又没有物流，难做到持续稳定多品种供应超市；生鲜超市每天经营100多个品种，建自己的生产基地显然也不现实。“都市菜园”做的就是千家万户“小农业”对接千变万化“大市场”的那个“接口”。

五四有限公司“都市菜园”有几万亩生产基地、几个大型配送中心，还集成了上海几十家农业合作社的100多种蔬菜，并分拣包装全国20多万亩生产基地的蔬菜，每天一早配送至上海和长三角地区几十家大超市。杨学军说，超市销售占了“都市菜园”一半，直送餐饮又占了30%，其余是社区直供，主要有两种形式：入驻标准化菜场和开设社区直销的钟点菜场。

同样是公益性蔬菜直营网点，杨学军更青睐社区直销点。“这一形式是体现‘从田头到餐桌’最佳表述。”他说，新鲜、优质的农产品从“都市菜园”基地直送市民家门口，最大程度地压缩了中间环节，不仅减少了多重批发环节，也减少了大量的无效物流，节能减排，让利市民。“都市菜园”计划年内开设100家社区直送的钟点菜场。目前，“都市菜园”将公益性的蔬菜直营网店建设重点落在社区直送点方面。而在与小贩直接竞争的传统农贸市场中，“都市菜园”将收缩规模，不与小贩“争饭吃”。杨学军说，每天早上7点30分至9点30分，在长宁、静安两个区，约20个离标准化菜场和农贸市场较远的小区门口，就能看到“都市菜园”的员工开着“菜篮子”工程车在卖蔬菜。因为没有任何中间环节，蔬菜质量又好，菜价比农贸市场还便宜，社区的老人们每天早早就排队等着员工们到来，他们常常会对员工们说一些“一定要坚持下去啊”这样鼓励的话。

社区钟点菜场是从今年年初开起来的，杨学军说，遇到的最大困难是早上往市中心送菜的“菜篮子”工程车无法解决，一般车辆在那段时间进不了市区，公司有“菜篮子”通行证的运输车一共4辆，目前都发往社区直送点，每辆车也只能在5个社区门口依次设点，想扩大规模，没有车不行，不成规模又赚不了钱，目前只能“保本”，还不能计入后台的费用。但杨学军告诉记者，他非常看好这样的销售方式，如果开到几百家形成规模，又能在蔬菜之外销售一些居民需要的鸡鸭鱼蛋肉米面，相信企业可以盈利，也就有了长久坚持下去的可能，消费者也能有更大受益。“都市菜园”还推出以“平衡膳食、健康养生”为理念的会员制配菜服务，有上千户通过电子商务下订单的订户。