本报北京8月3日讯 记者李力 乔金亮报道：日前，农业部对全国31个省（区、市）144个大中城市蔬菜、畜禽产品和水产品等5大类82种农产品进行质量安全例行监测。结果显示，蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为97.0%、99.5%和97.1%，蔬菜和水产品同比分别提高0.8和0.5个百分点，畜禽产品持平。畜产品“瘦肉精”监测合格率99.5%，同比提高0.2个百分点，创监测以来最高水平。总体上，我国农产品质量安全水平稳中有升，呈现向好的发展态势。

2011年，农业部以严厉打击非法添加行为为重点，组织实施了“瘦肉精”、农药残留、生鲜乳、兽药、水产品、农资打假6个专项整治行动。上半年，全国农业系统共出动执法人员231万余人次，检查相关生产经营单位166.7万余个次，取缔无证照企业665家，吊销证照企业4171家；查处问题2.6万余起，立案查处1.2万余起，移送司法机关146起，逮捕178人；组织培训6.8万场次，培训人员671万余人次。

通过各级农业部门的努力，整治工作取得阶段性成效，非法生产、销售和使用“瘦肉精”违法行为得到有效遏制，禁限用农兽药监管进一步加强，农资市场秩序持续好转，农产品质量安全水平有新的提高。