本报北京8月2日讯 记者苏民 黄晓芳从国家发展和改革委员会获悉：首批城市（区）餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市（区）已经确定，北京市（朝阳区）、天津市（津南区）、河北省石家庄市、山西省太原市等33个城市（区）名列其中。

国家发展改革委、财政部、住房和城乡建设部日前联合印发了《关于同意北京市朝阳区等33个城市（区）餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点实施方案并确定为试点城市（区）的通知》。各试点城市（区）的实施方案规划了完善的餐厨废弃物收集、运输、处理和利用体系，提出了废弃油脂、固形物和液体的一体化统筹解决方案。

国家发展和改革委员会有关负责人表示，当前，由“地沟油”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注。推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理有利于从源头斩断“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养畜禽等非法利益链。

为有效推动“地沟油”问题的解决，《通知》特别强调各地要强化对“地沟油”整治的具体措施，各试点城市（区）人民政府要承诺统筹餐厨废弃物和废弃油脂的一体化处理，规范“地沟油”的收运、处理和利用，坚决防止“地沟油”回流餐桌，保障食品安全。

2010年7月，国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，要求各地、各部门开展“地沟油”专项整治，加强餐厨废弃物管理，切实保障食品安全。

各地在执法过程中对“黑作坊”、“黑工厂”等非法利益链进行了打击，但是由于没有建立起完善的收运处理体系，餐厨废弃物和废弃油脂缺乏安全、有效的处理渠道。为实现疏堵结合，建立餐厨废弃物处理的长效机制，国家发展改革委等部门启动了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作。

这位负责人称，各试点城市（区）人民政府将签订《关于推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的承诺书》，保证实施方案中确定的新增餐厨废弃物资源化利用量，承诺建立完善的餐厨废弃物回收、运输、利用体系，建立健全有关法规制度和政策机制。