本报讯 记者王金虎、通讯员郭沛盛报道：近日，全国最大的冷冻调理食品（肉丸制品）加工企业山东惠发食品有限公司与多家知名餐饮企业签署战略合作意向，通过提供个性化肉丸产品定做模式等措施，将自身打造成餐饮企业的“放心厨房”。

速冻调理食品加工业已经成为全国肉制品生产大市山东诸城的新兴食品产业，今年以来，诸城着力寻求将餐饮业与当地速冻调理食品加工龙头企业“联姻”，通过产业链联动来建立一套采购原料的可追溯体系，实现从原材料到终端产品的严格把控，确保产业的健康发展。