1981年，百事公司在深圳兴建了百事可乐灌瓶厂，成为首批进入中国市场的美国商业合作伙伴之一。30年来，百事公司已在中国设立了30个厂，包括24家灌装厂、1家浓缩液厂、5家食品厂以及8个农场，在华总投资已超过100亿元人民币。百事公司承诺，到2013年底还将在中国市场追加投资35亿美元，新的投资将主要用于建立新厂、增强在华研发实力、拓展农业项目及加强品牌建设。不久前，百事公司在北京举行了“持续和谐发展、共创美好明天”——2011《百事大中华区可持续发展报告》和《百事大中华区农业发展报告》研讨会。记者为此采访了百事公司大中华区董事长孟可仕。

记者：百事公司是最早在中国建立合资企业以及农场的全球500强企业，您如何评价百事公司30年来在华发展的进程和效果？

孟可仕：从1981年到2011年，百事公司见证了中国30年的成长与进步。随着中国的发展，百事公司也在逐步成长。这30年百事公司已经在华总投入100亿元人民币，中国市场业务已经成为百事集团的一个增长动力，由此，百事全球CEO卢英德去年宣布将继续在中国增加35亿美元的投资。我们将利用这笔投资在中国各地开设更多的绿色工厂，将在上海建立新的研发中心和新产品测试坊，加快产品的本地化发展。与此同时，为了更好地做到节水、节能，降低能耗，实现节水丰粮的目标，我们还引进了先进的灌溉技术和农耕技术，这些都是我们继续取得成功的关键所在。

记者：百事公司是一家生产饮料的公司，在中国几乎是家喻户晓，但涉足农业却鲜为人知，百事大中华区首次发布《百事大中华区农业发展报告》是想告诉人们什么？

孟可仕：很多人可能不知道，百事公司是世界上最大的产业链覆盖“从种子到货架产品”的企业之一，百事全球的农业耕作涵盖着土豆、玉米、燕麦、水果等诸多农作物。百事每年加工超过400万吨土豆、超过60万吨燕麦和300万吨橙子等各类水果，并在超过30个国家和地区与当地农民合作从事农业经营。通过这种产业模式，我们力图为所在国和地区的农业合作伙伴带来收入增长，向他们传授了农业可持续发展最佳实践方案。

我们参与中国的农业发展已经有十多年了。12年前，我们选择了最适合中国种植条件的土豆品种“大西洋”土豆苗，建立了百事的示范农场，同时引进了世界领先的土豆种子培育技术，并委托中国农业科学院和各地科研院所进行原种培育，同时积极传播先进的土豆种植技术和理念，使中国生产的土豆质量已达到具有市场竞争力的国际标准。如今百事在中国农业开发领域的投资已经超过了2亿元人民币，在华的食品业务已经发展壮大到5家食品生产厂。目前百事中国农场的土豆平均产量为每公顷45吨，位居世界先列。我们在内蒙古自治区的土豆农场还采用了多项先进的技术，帮助将荒芜的沙漠改造为高产的耕地。在过去12年中，有1万多农民从百事在中国的农业项目中获益，总收入超过3亿元人民币。

在发展农业过程中，为了兑现在农业实践方面的承诺，我们采用了“三赢模式”，即农业赢，环境赢，百事赢，已逐渐形成一套独特的示范农场和订单农业合作模式。百事科技人员通过研究当地实际情况，推出保养土地、长期发展的一系列方案。我们把自己的示范农场办成一个培训中心，使那些和我们合作的农户能够提高技术，提高他们的产量和对农业资源的管理。通过引进先进技术，实现改造沙漠、防风固沙、轮作种植、冬季休耕种植小麦作为保养土地的肥料，引进喷灌、滴灌节水设备，风力太阳能发电节水措施等，成为当地有效利用土地资源，科学种植的样板，并将这种知识传播给当地农户，促进可持续耕作。我们在中国的农场引进了有效节水的滴灌和喷灌模式，较传统的漫灌模式可节水高达50%。百事努力在不断扩大产量和利用资源的同时，帮助中国的农户做到使每一滴浇灌下去的水，都能够带来更高的产量。

记者：对于百事在中国未来的发展，公司还有哪些新的设想和规划？

孟可仕：百事今后的成功仍然要取决于创新。我们对中国有一个承诺，那就是我们既要做善事，又要做好自己业务。我们发布的两份报告是对百事公司在中国首个30年发展的记录，也将是下一个30年发展的路标。无论是现在，还是下一个30年，我们都将坚持不懈地加倍努力，以确保我们继续实现商业成功和履行企业社会责任的双重目标。