未来20年全球零售业将面临很多挑战,包括技术创新对于消费者购物习惯的影响,特别是对于产品价格的冲击。世界零售业即将进入商品价格透明化的时代。什么样的企业能在这个时代胜出呢?价格领先者是未来的赢家。沃尔玛应当充分利用高度发展的生产力,继续坚持在全世界推行的天天低价模式。
——沃尔玛首席执行官 麦道克
1996年,沃尔玛在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。目前沃尔玛在中国经营多种业态,包括购物广场、山姆会员商店、社区店、惠选折扣店等,与近2万家供应商建立了合作关系,销售的产品中本地产品超过95%。截止到2010年12月底,沃尔玛已在116个城市开设了224家商场,仅在2010年就开设了49家店,其中包括2家山姆会员商店。“在2011年,沃尔玛将继续在中国市场稳步发展,希望可以多开店,向还没有服务到的城市和地区拓展,服务于更多的中国消费者。沃尔玛将再接再厉,继续实践‘为顾客省钱,使他们生活得更美好’的使命。”沃尔玛中国区总裁陈耀昌日前在接受记者采访时如是说。
沃尔玛作为世界最大的零售商,其成功的秘诀之一就是处处节省,能省就省。20年前,沃尔玛的创办人山姆·沃尔顿说:“如果我们一起努力,我们将会帮助每个人节省开支,从而给世界一个机会,看到省钱、省心的好生活是什么样子。”沃尔玛是如何节省下每一元钱的呢?记者注意到,沃尔玛在经营管理中的“抠门”体现在方方面面。比如,沃尔玛公司员工的名片从今年起比一般正规名片的尺寸小了一大圈,只有7.5厘米长、4.5厘米宽,公司标识是一个活泼的火花,就像一颗闪烁的星星。名片的左下端还特别印上一行字:使用100%的可循环再生纸。这一改变使沃尔玛标识蓝黄相间的色彩设计变得更加温暖、更具吸引力了。陈耀昌介绍说,这是沃尔玛节能减排行动的具体行动之一。从2005年开始,沃尔玛将可持续发展作为其全球重要的发展策略之一,制定了“可持续发展360”战略,并开始为三大目标而努力:百分之百使用可再生能源、“零”浪费、出售利于资源和环境的商品。
陈耀昌特别强调,在中国,沃尔玛也制定了一些可持续发展的目标,到2010年底,新的节能示范店能效提高40%,用水要节省50%。这些行动是通过建设节能商场,运用新的高能效设备及技术、节能措施,实施流程优化来完成的。以新型节能环保商场北京望京店为例,店内采取了多项节能措施来达到可持续发展的目标,比如照明系统中采用LED灯;制冷系统中采用高效压缩机、压缩机变频、空调水泵加变频等节能措施。与2005年节能数据相比,2009年底北京望京环保店已实现省电35%以及节水68%。
倡导环保包装是沃尔玛全球可持续发展策略中很重要的一个环节,并出台了一系列具体指标。陈耀昌举例说,沃尔玛有一个7Rs指标,包括从去掉多余包装、减少空间、重新使用、可回收、使用可再生资源、节支包装、相关阅读材料等7个方面改进包装。以水果的外包装为例,要求供应商避免使用筐、木箱、泡沫塑料箱等材料作为商品的外包装,选择重量轻、缓冲性能好、造型结构可塑性强、无废弃公害、可回收利用、能减少固体垃圾产生的符合环保等优点的瓦楞纸箱作为外包装材料。陈耀昌告诉记者,沃尔玛目前正在员工中推行一个名为“我的健康生活”行动,号召员工以身作则,减少浪费,同时为公司的节能降耗建言献策,其中包括随手关灯、节约用水、使用环保购物袋购物等很多生活细节。还邀请专家为员工做健康知识讲座。沃尔玛与环境保护基金会(EDF)合作开发了全球塑料袋节省策略,承诺到2013年,沃尔玛全球范围内的商店平均减少三分之一塑料购物袋。为了达到这一目标,沃尔玛各商店将减少塑料袋的使用、鼓励顾客使用环保购物袋,并推广可回收再利用的环保塑料袋。早在2008年,沃尔玛在中国各个购物广场、社区店及山姆会员店开展了形式多样的宣传教育活动,倡导消费者使用环保购物袋,并向消费者免费发放或低于成本价售卖环保购物袋。
据记者了解,沃尔玛中国公司与北京大学于2010年12月签署了超市废弃物处理合作谅解备忘录。对此,陈耀昌特别转述了沃尔玛公司国际部可持续发展高级总监柯培新的讲话:“减少浪费是沃尔玛可持续发展框架的核心内容之一。做到‘天天平价’就要减少浪费和提高效率。沃尔玛正在不断降低在全球各卖场产生的各种废弃物排放量。在世界范围,将减少5%的包装。在中国,我们的目标是70%的废弃物回收利用率。”