正月初四，记者来到福建省泉州市安溪县，这里有全国最大的铁观音茶叶交易市场。新春佳节期间，这里仍然有上百个铁观音茶叶的销售门店正常营业。

记者来到怡安茶业有限公司的营销中心，公司总经理李新钊正在给客人沏茶。“在新春佳节期间，我们不歇业，不在乎能卖多少茶叶，而是通过在这个美好节日里开门迎宾，品茶言欢，让我们与顾客之间形成更多的交流。”李新钊说，这几天上门来喝茶的几乎都是自己的老顾客。

品着清香的铁观音茶，李新钊告诉记者，上个世纪90年代，怡安茶业在安溪县还只是一个名不见经传的茶业作坊。经过近20年的发展，如今已经成为一家拥有数百家连锁店和合作伙伴的企业。

李新钊说，在上个世纪90年代末，他刚接手怡安茶业时，为了在竞争中脱颖而出，他注册了公司和品牌。同时，他在安溪县湖头镇、感德镇等地投建了数千亩的高山有机生态茶园，并分别建立了3个现代化的茶叶加工基地，形成了年加工能力达到数万斤的茶叶生产基地。在新的一年里，他将继续依托优质的原料基地、精细的加工工艺、稳健的市场营销和品牌战略，努力实现公司经营业绩的大幅增长，让生意更红火。

怡安茶业的发展历程，正是安溪县不少茶叶企业发展历程的缩影。记者在采访中了解到，如今，安溪县已经涌现出了怡安茶业、八马茶业等一批著名茶叶企业。有了这些企业的带动，安溪铁观音茶产业化的步伐更快了。如今，安溪县全县铁观音茶种植面积已达到60万亩，销售收入约70亿元。