近年来，中粮集团提出全产业链战略走上快速发展之路，全产业链不是产业链上的每个环节都自己做，而是控制关键环节。

中粮集团之所以提出全产业链战略，是尝试通过商业模式解决食品安全问题。现在消费者越来越关注食品安全，作为国有大型企业，中粮集团应该承担起保障食品安全的责任。

中粮集团全产业链战略是以消费者为导向，从产业链源头做起，控制从田间到餐桌需要经过的关键环节，打造“安全、放心、健康”食品产业链。全产业链要控制关键环节。比如，对葡萄酒而言，葡萄酒的原料直接影响到产品的质量安全，我们就着手建设葡萄基地，从源头控制质量，优选产区，实现原料质量安全的保障。

截至2009年底，中粮集团自有番茄基地达到19万亩、大米基地20万亩、可控茶园100多万亩、葡萄园50万亩。除种植养殖外，中粮还关注供应商管理、新改扩建项目管理、研发过程管理、OEM工厂管理等环节，确保源头安全。在过程控制、检验检测、仓储物流等环节都采取了一系列措施，确保每个环节都可控。

——中粮集团党组成员、副总裁兼人力资源部总监迟京涛在中经在线访谈时说

（李 淼整理）