在北京新发地农产品批发市场，各蔬菜交易区的车位上挤满了来自全国各地的大、小货车，菜商们冒着严寒，开始了一天的生意。作为目前北京最大的农产品交易市场，新发地市场的蔬菜、水果供应量分别占到全市总需求量的70%和80％以上，是北京市名副其实的“菜篮子”和“果盘子”。

在北京家乐福超市，货品供应充足，价格平稳。由于与农户对接，新鲜的蔬菜水果才下地头，24小时之内就上了超市的货架。目前，超市中的农超对接得到了老百姓的认可，家乐福超市一天能够销售27吨直采蔬果。

据北京市商务委调查数据显示，目前全市6家大型连锁超市与20多个省份的110多家农业合作社建立了合作关系。这6家连锁超市2010年前10个月果蔬销售量超过12万吨，销售额达到7.9亿元，通过“农超对接”渠道的直接采购额占比达45%，现在北京一些超市的菜价比市场上都便宜。

“菜园子”是“菜篮子”之本。只有“菜园子”面积、产量有保障，“菜篮子”才会丰盈价廉。北京启动新一轮“菜篮子”工程，提出大力发展农业生产，提高农产品自给能力。两年内北京基本菜田面积将由现在的57.9万亩增加到70万亩，且全部达到无公害标准。据悉，目前70万亩的基本菜田指标已基本落实到区县，下一步将尽快把最低保有量指标落实到地块，2011年蔬菜自给率将提高到32%。此外，在新的一年里还要新增蔬菜日光温室2万亩。

2011年，北京将继续加大与张家口、承德地区的合作力度，鼓励企业建设供京蔬菜基地等，同时在北京周边23个市县建立一批紧密型设施蔬菜生产基地。