过去，提起黄圃，很多人都会想到广式腊味。如今，提起黄圃，人们同时想起的还有家电及其配套产品。

在黄圃，无论是空调、燃气灶、电风扇、吸尘器……小到螺钉螺帽，大到整机外壳，足不出镇就可以找到供应商，家电生产企业配套件在这里实现了“无仓储生产”。

在黄圃88平方公里的土地上，聚集着900多家家电及配套企业、300多家食品企业，是全国首个“中国家电产业配套创新基地”和“中国食品工业示范基地。”目前，黄圃已经形成了以金属加工为主体的工业原材料产业为支柱产业、以格兰仕为龙头的家电五金产业为重点产业、以腊味为代表的食品产业为特色产业的三大产业体系。预计2010年，全镇实现生产总值87亿元，同比增加23.6%；工业总产值320亿元，同比增加31.7%。

在转变经济发展方式进程中抢得先机，将小产业做精做强，使黄圃的创新发展之路越走越宽。

家电产业：创新发展成就大产业

配套全、创新强、规模大、集群优、品种多、链条长、服务好……要想描述黄圃镇家电配套产业之发达，人们还可以想出很多形容词。

黄圃的家电配套产业已有近20年的历史。上世纪90年代，黄圃镇着力培育产业创新发展，着力发展以金属加工为主体的工业原材料产业和家电配套产业，成为珠三角乃至全国重要的家电及配套产业基地。

广种梧桐树，引得凤凰来。由于黄圃得天独厚的家电配套优势，2003年12月，广东格兰仕集团有限公司落户黄圃，打造3000亩的格兰仕空调中山制造基地。2009年，格兰仕又投资13亿元，在黄圃打造冰箱、洗衣机生产基地。

在格兰仕的吸引下，从家用电器的生产设备、原材料冷轧钢板、简单的五金配件到核心配件，黄圃已形成了一整条规模大、种类齐的配件产业链，构建了以大型企业为骨干、中小企业相配套，专业化、分工协作的家电企业集群，本地企业采购半径一般不出30公里，在一个小时内就可以得到基本的家电配件，成为家电配套能力最强的区域。黄圃镇2006年被中国家电协会、中国轻工业联合会联合授予“中国家电产业配套创新基地”。

从为家电企业做“绿叶”起步的黄圃，在家电产业的发展思路上自有一套。对于格兰仕这样的大企业，政府着力引导其“抓创新”，如设立企业创新中心，研发新型节能的高端产品等。据统计，格兰仕集团公司近年来累计投入研发费用超过10亿元，其中仅空调项目的研发费用超过3亿元。目前，格兰仕已获批准的空调专利技术达400多项，如带光波辅助加热、杀菌消毒装置的空调器，超低温制热的空调器，带收音机的房间空调器，空调器室内侧热交换器干燥装置，空调器室内侧滤尘网清洁提示装置等。

对于更多的中小企业，黄圃镇则是鼓励其“创品牌”，把企业培育成为具有自主创新能力的科技型企业。黄圃把培育成长型企业创名牌名标作为重要举措，镇科技办每年要对企业进行两次培训，并为中小企业联系科研单位。2009年，中山市技师学院北部校区落户黄圃，下设家电、机械、食品及现代服务业四个专业，专门为企业输送高级技工人才。同时，推动有潜力、成规模的企业上市，目前已经有几家企业进入了预备期，并有多家企业成功进入新兴市场。

为进一步提升家电产业的配套竞争力，黄圃镇着力加强上游产业核心技术的研发。诺而达铜管（中山）有限公司早在1996年就研发生产出内螺纹铜管，被列为国家火炬计划。永发纸业75克每平方米低定量高强度瓦楞芯纸的研究开发处于国内先进水平。中山骏业佳安特电气有限公司自主研发生产的燃气具熄火安全保护装置填补了国内空白。中山市欧柏电器有限公司通过引进德国、意大利、美国、日本等先进技术和设备，成功研发生产出配套真空镀膜机的电容器，成为广东省惟一能够生产该类电容器的企业。

在政府部门的引导下，企业的创新热情被极大地调动了起来。近年来，黄圃镇家电及配套企业共投入20多亿元进行技术改造和创新，一批家电及配套企业与国内外30多家高等院校、科研机构建立了产学研合作机制。目前全镇有市级以上企业技术中心和工程技术研究开发中心15家，家电及配套专业技术人员3039人，逐步形成了资金、人才、技术的聚集。

2010年，黄圃镇家电业产值预计将超过240亿元，这将占到整个黄圃镇工业总产值的80%。下一步，黄圃还将在为全镇家电企业打造技术、工业设计等公共服务平台上多下功夫，并通过整合等方式提高品牌知名度和竞争力。

腊味加工：百年招牌越擦越亮

行走在黄圃，处处可见各式各样的腊味品牌。他们还有一个共有的名字，那就是“黄圃腊味”。

黄圃腊味加工至今已有百年历史。作为拥有腊味加工和家电制造“一镇两牌”的专业镇，黄圃的腊味加工在全镇经济中所占的分量虽不及家电制造，但却是黄圃最闪亮的名片。在黄圃由传统农产品深加工产业向现代家电产业的转型升级过程中，这块金字招牌也被越擦越亮。

为了让黄圃腊味的“香味”飘得更远，黄圃镇成立了“黄圃腊味”运营有限公司，集中所有腊味企业统一使用“黄圃腊味”商标，走集团经营运作之路。近五年来，黄圃镇腊味行业每年税收收入递增超过40%，黄圃腊味在国内市场占有率不断攀升。

目前，黄圃镇有食品企业300多家，其中腊味企业近200家，年产值20亿元，是最大的“广式腊味”生产基地，也是全国首个“中国食品工业示范基地”、“中国腊味食品名镇”和“全国农产品加工创业基地”。“黄圃腊味”商标被评为广东省著名商标，黄圃腊味还被认定为国家地理标志保护产品，成为中山市目前惟一拥有知识产权的地理标志保护产品。

黄圃镇近年来的一个大投入，是由中山食品工业示范基地开发有限公司、黄圃腊味商会与四川蓝雁集团有限公司共同投资的3万吨冷库项目，首期1.5万吨冷库项目已经建成启用。由于大型冷库具有规模优势，目前正逐步替代企业自建的中小型冷库，从而实现了对肉制品原料的统一储存和配送。黄圃还与四川乐山市合作，在乐山建立了生猪养殖供应基地，实现了从“田头”、养殖场到餐桌的可溯源机制，有效保证了食品安全。

针对食品企业规模普遍较小，技术力量薄弱、在设备和新产品开发上投入有限的问题，黄圃镇建立了食品研发中心技术创新服务平台，并同华南理工大学、华南农业大学、广东省农科院等高校院所签署了技术合作协议，共同建设黄圃食品工程研发中心，重点解决腊肉制品的加工、储藏等方面的技术难关，提高产品的技术含量。在科技创新的推动下，原本是家庭作坊式的腊味食品，正逐步走向工业化、规模化和现代化。

每年一届在黄圃举办的中国国际食品工业经贸洽谈会，在业内颇具口碑。2010年食洽会上，1000多种中外食品同时亮相，吸引了3000多个采购团，采购人员超过3万人，采购团和采购人员均比上届增长50%以上，实现投资贸易额38亿元。

据统计，已举办的六届食洽会共有来自50多个国家和地区近2000多家食品企业到黄圃参展，达成投资和贸易金额总共超过50亿美元。黄圃腊味成功实现了“借船出海”，成为黄圃食品走向国内外市场的闪亮名片。