“虹鳟鱼一条沟”位于怀柔雁栖镇，是北京郊区较早开发出的旅游项目。它南接京密路，北至昌平区，全长共50公里，涵括5个行政村、13个自然村和3个自然风景区。多年来的精心打造，这里逐步形成了以养殖、游钓、餐饮、加工、销售一条龙的产业格局，成为人们耳熟能详的“雁栖不夜谷”休闲观光渔业带。每逢节假日，“虹鳟鱼一条沟”总是热闹非凡：沟内道路旁，垂钓园、度假山庄依山而建，临水而居，“虹鳟”招牌多得让人目不暇接，山溪边、山腰上，也都是围着饭桌开心聚餐聊天的游客……

  “虹鳟是这里的闪亮招牌。在泉水里生长的虹鳟鱼，肉质鲜嫩，皮脆刺少，无论是烤还是生吃鱼片或其他做法，吃起来都别有一番滋味，是其他地方所不及的。”怀柔区农村工作委员会主任谢金明说。

  劳模山庄的渔池内，有着淡水“鱼王”之称的虹鳟鱼悠闲地摆尾。山庄经营者常俊英告诉记者，“这些年，随着虹鳟产业的发展壮大，大家看到了效益和实惠，纷纷养虹鳟、开旅店、开餐厅，大部分收入来自渔场和旅游餐饮。”

  据悉，虹鳟鱼一条沟内如今共有垂钓园、度假村108处，其中投资在百万元以上的度假场所54处，可同时接纳1.2万人就业和住宿。

  “区农业局会组织开展技术培训，并为我们养鳟户发放技术资料、提供电话咨询服务。”常俊英说，从种地到养殖虹鳟，生活方式和思想观念都发生了转变，“不光是养鱼、卖鱼，还要发展休闲旅游业，扩大知名度。今年年初，区里向我们养鳟户推行了一整套虹鳟鱼养殖标准。有了这个‘法宝’，我们养出的鱼品质更有保障，也就更受欢迎了。”

  目前，怀柔区质监局已制定了一整套标准体系，其中，技术标准70个，管理标准18个，工作标准26个，形成了指导性、针对性、可操作性强的完善的标准体系文件。通过标准化的实施，怀柔的虹鳟鱼养殖不仅形成了“顺通”、“正虹”、“箭扣”、“健士”等一大批知名品牌，区内养殖场、户从原来的500处增加到现有的800余处，总产量达980万公斤，产值达19600万元，盈利9800万元。

  此外，虹鳟鱼产业链还在不断向上游延伸。为了满足全国各地养鳟场户一年四季对鱼苗的需求，怀柔还在位于渤海镇的“国家级鲑鳟鱼良种场”成立了冷水鱼研究所，聘请资深专家，根据冷水鱼的生物学特性攻克技术难题，通过调节光照时间控制鱼类生殖细胞发育，使本来只能在冬季至早春4个月间繁殖的虹鳟，在晚春或夏、秋季也可以繁殖，从而实现四季都能生产苗种的目标。因全年出售鱼苗且成活率高，怀柔虹鳟在全国渔业市场上大受青睐。去年，怀柔区共出售优质鱼苗1600万尾。每尾1元钱的单价比成鱼价格高出两至三倍。

  通过总结“虹鳟鱼一条沟”的成功经验，怀柔提出了“发展具有怀柔特色的创意农业”理念，在占其总面积88.7％的山区沟域“建川”，建设多个集吃、住、游、娱、行等多功能、开放型，并各自具备种养业特色的农业公园。怀柔区委常委、副区长赵文广告诉记者，“我们要从根本上改变传统农业的观念，走产业融合之路，在农业和旅游业、商业、工业产业间融合发展的过程中，为农民提供更多的就业机会，寻找农副产品更大的增值空间，促进农民增收，实现农村资源效益最大化。”