名品档案

  南陵大米产自安徽省南陵县境内，以“外观品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香”等特点闻名。南陵大米拥有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种，其中优质稻马坝小占更是畅销长三角和珠三角的特色品种，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质元素，广受消费者喜爱。据考证，南陵大米的种植历史可追溯至西周晚期，贾岛、梅尧臣等唐宋诗人均为其留下过名篇佳作。目前，南陵拥有20万亩绿色食品水稻标准化生产基地、30万亩无公害水稻标准化生产基地，年产稻谷35万吨，素有“江南粮仓”之美誉。南陵大米已经注册集体商标，获得“国家农产品地理标志”，拥有以“云谷贡”为代表的一批安徽省名牌农产品和安徽省著名商标。

  稻浪金黄，田野飘香。11月中上旬，正是江南晚稻收割之时。在安徽省南陵县，稻农、经纪人、收购商、加工者、物流企业……纷纷展开行动，整个产业链条有序运作，为南陵大米的新一轮市场攻势做足了准备。

  在东源米业公司的稻谷基地，田里的收割机还在隆隆运转，江浙一带的客商已慕名而来。作为国家级龙头企业，东源米业的“云谷贡”标一粳米，畅销长三角等周边地区，价格比市场同类产品高30％左右，给当地农民带来了显著效益。

  南陵县山水秀美，风光旖旎，属于低山丘陵向沿江平原过渡地形。这里土壤肥沃、河网稠密，湖塘密布，生态优越，为稻谷的茁壮生长提供了良好环境。自“六五”以来，南陵一直是国家商品粮基地县、优质米基地县，曾荣膺全国粮食生产先进县称号。

  传统优势并未让南陵大米忽视竞争中的危机和挑战。虽然禀天地灵赋的南陵县大米产业，在多年来蓬勃发展的过程中，集聚了200余家大米生产和加工企业，形成“云谷贡”、“冬兰”、“景红”等一批知名品牌，但在与东北大米等其他品牌激烈竞争的过程中，南陵人愈发意识到，各品牌“单打独斗”的格局分散了南陵大米的竞争力，质量和标准也难以统一，非常不利于产业化经营和规模发展。南陵大米这一传统品牌必须转型升级，适应市场竞争新形势。

  南陵大米的产业升级，与该县从“农业大县”向“农业强县”转型同步。典型做法是按照工业经营的理念，通过政府的有意引导、龙头企业的示范带动，加快形成具有竞争力的大米产业集群。按照南陵县发展大米品牌的思路，首先采取紧密与松散合作相结合的形式，凝聚了一批具有实力的大米产业骨干企业，引导他们使用统一的品牌、标准、包装和检测，强强联手增强南陵大米的品牌知名度和美誉度。其次利用皖江城市带承接产业转移示范区、国家现代农业示范区等机遇，通过科技创新等多种形式，推动大米产业集中、集聚、集约发展，提升产业现代化水平。同时，通过园区建设和招商引资，完善现代物流体系，打造区域性的大米交易中心。

  按照这一思路，一系列积极行动接连展开：2008年底，“南陵大米”集体商标注册成功；2010年，东源米业、金谷粮油、林兴米业等7家龙头企业签约成为品牌战略合作伙伴，联合组建粮食加工集团，成为一支“南陵大米”的多兵团品牌舰队；总投资6亿元的“芜湖·中国米市”项目今年10月底落户南陵，将依托南陵大米的品牌优势，打造全省乃至全国最大的大米交易中心，再现“芜湖米市”作为历史上四大米市的辉煌。

  “任何品牌战略，最基础的工程是提升产品质量和附加值。尤其对于大米产品来说，传统利润空间非常有限，提高市场竞争力必须努力不断提升产品深加工水平。”南陵县农委表示，加大研发和设备投入，提高产品质量和标准化水平，成为当地大米生产和加工企业的自觉追求。

  在永兴米业有限公司，年产12万吨的全自动精米生产线是安徽省最先进的生产设备之一。记者在现场看到，两座原粮仓高高矗立，可存储原稻1200吨。控制阀门打开后，大斗内的稻谷经提升通道的杂质清滤，缓缓进入生产线。原本需要二三十人的生产过程，如今只需一两个人即可完成。脱去的稻壳全部也回收利用，作为烘干设备的燃料，走上循环经济的道路。

  今后，南陵将力争用5年时间培育年销售收入超5亿元的省级农业产业化龙头企业3家以上，让3个产品成为省级以上名牌（农）产品。将“南陵大米”集体商标打造为中国驰名商标。同时抓住政策机遇，高标准、高起点、高效益地加快推进粮食产业园区建设，逐步形成相关产业和品牌集群。