百姓的餐桌如今成了甘肃省庄浪县水洛镇农民琢磨的对象。县城居民有啥新口味，喜欢吃些啥，水洛镇农民根据这些需求，来制定种养“菜单”。 

  今年，位于庄浪县城郊的水洛镇政府引导李碾村农民种植大棚蔬菜，为农民无偿提供钢管、大棚塑料薄膜。在相关政策的大力扶持下，李碾村农民搭建大棚140座，种植大棚蔬菜70亩。种菜大户李多彩说：“现在城里人都爱吃无公害蔬菜，我种植的黄瓜、芹菜、西红柿卖得非常快，从开春到现在3个菜棚已赚了上万元。”

  瞄准县城居民餐桌由温饱型向营养型、品质型、绿色型转变的变化，水洛镇帮助农民分析、把握市场行情，鼓励农民大力发展名、优、特种植业和养殖业。庄浪县城居民3万多人，目前至少有1万多人饮用鲜牛奶。根据这一市场需求信息，水洛镇大力发展奶牛养殖，奶牛饲养量达1200多头，不仅满足了县城居民的鲜牛奶消费需求，还促进了农民年均增收约500万元。今年，该镇还在距离县城很近的徐碾、新兴、新光、郭堡4个村种植优质红富士3000亩，特色农业成了当地农民增收的新希望。