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上一版3 2010年10月22日 星期 放大 缩小 默认
振兴中国乳业
完达山乳业:老实做亮品牌 诚信开拓市场
本报记者 闫 静 倪伟龄

  在完达山阳光乳业公司采访时,刚一落座,总经理助理刘娟就招呼记者品尝完达山乳业股份有限公司的乳制品。新品东北老酸奶口感爽滑、细腻,刘娟笑着说,“你们在别处很难吃到这样的酸奶吧?”

  这种自信,来源于完达山乳业产品的高质量。

  完达山乳业建于1963年。几十年来,完达山乳业兢兢业业,从不敢懈怠,老老实实做企业,实实在在做品牌,不懈追求产品的高质量。

质量立企

———每个环节都不放松对质量的要求

  完达山乳业股份有限公司由北大荒集团控股,公司成立47年来,经国家质检总局和各级技术监督部门上万次抽查,产品合格率始终保持100%。完达山乳业股份有限公司董事长宋颀年告诉记者,完达山乳业的稳定发展,靠的是以质量立企,完达山始终把质量看作企业的生命。

  “坚持质量立企,这是我们的看家本事;先做内功,这是完达山乳业多年的传统。”宋颀年介绍说,完达山乳业的产品质量从源头抓起,从牛饲料到产奶再到牛奶运输,每个环节都不放松对质量的要求。

  “完达山乳业拥有自己的奶源基地。”宋颀年告诉记者,完达山乳业的奶源基地主要分布在北纬45度,是世界上3大黑土带之一,这里土质肥沃、草质肥美,非常适合奶牛的生长和泌乳,是世界公认的优质奶源带。在这一优质奶源带上,有完达山600万亩天然草原牧场,牧场上生长着大片的碱草,这种草蛋白质含量高,奶牛吃后产的奶脂肪高,香而不膻。

  记者在采访中了解到,完达山乳业采取小区饲养的形式,对奶牛进行统一管理、机械挤乳、冷链运输。机械挤乳不仅卫生,也可以防止假冒,杜绝以次充好或者添加其他东西。冷链运输的方式能保证在运输过程中对奶源的质量进行把控。在工厂环节,完达山乳业投资建成了现代化鲜奶检测中心,引进了世界先进的自动微生物分析仪、乳品分析仪等乳品检测、检验设备,从原料奶、生产工序、产成品实行全程的质量监控、检测、检验,形成从原料进厂到成品出厂的5级网络,数字化、智能化锁定产品保质保鲜安全营养之门。同时,结合一道道工序,完达山乳业还制定了100多万字的1155项质量标准。

  “从我做起,从现在做起”,完达山乳业的每一位员工都是产品质量监督员。完达山乳制品在加工环节采取“原辅料————半成品————成品”三段检验制度,不合格产品绝不允许进入下一阶段;在加工过程中,每隔半小时就要对工序上的产品做一次节点抽检,不合格品绝不允许流入下一道工序;在产品发往市场前,采取“分厂————分公司————中心化验室”三级检验制度,不合格的产品绝对不出厂。在成品进入物流库后,检验人员的复检更为严格。进入市场前,公司中心实验室还要就100余项食品安全指标、营养指标等进行周密的检测,最终合格的产品才能进入市场。

诚信兴企

———建立诚信体系长效机制

  2009年12月30日,工业和信息化部等10部委下发《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》,并在黑龙江省乳制品行业启动企业试点工作。作为重要的试点企业,完达山乳业抓住这一契机,从诚信意识、诚信经营、诚信法规、诚信管理、诚信自律等方面建立起诚信体系长效机制。

  宋颀年告诉记者,公司高管层自觉做诚信体系建设的责任主体,担负主体责任,把“做诚信企业、让消费者放心”作为全公司的核心理念,制定企业诚信方针和目标,信守企业诚信、产品诚信、服务诚信、社会诚信。公司针对生产流程查找风险点,制定风险防控方案,对企业现有的各项管理制度进行梳理,完善了《奶户评价体系》、《供应商评审体系》、《生鲜牛乳管理办法》、《采购管理办法》等10余项管理制度,重点是查堵漏洞死角,做到诚信建设有章可循、按章办事。建立和实施系列诚信制度,从奶源收购、辅料添加、运输仓储到生产加工、检验检测建立起规范、系统的管理制度。把诚信管理贯穿到各个环节,使之科学化、制度化、规范化和经常化。公司正在摸索建立内部诚信信息采集机制、自查自纠改进机制和失信惩戒公示机制等方式,自觉接受政府、社会和媒体的监督,真心维护消费者的权益。

  诚信,成为完达山乳业上下共同的坚守。完达山乳业新闻部部长谢冬云告诉记者,在前不久召开的完达山乳业产、销、研内部交流会上,主管生产的副总经理冯 对严把产品质量关再一次提出了明确要求。

  只有质量过硬才能赢得用户的信赖;只有品位居高,才能不断发展;只有品牌过硬,才能立于不败。完达山乳业以诚信为坐标在激烈的市场竞争中脱颖而出。

做大市场

———积极改变市场营销现状

  在发展过程中,完达山乳业始终一步一个脚印,苦练内功,在得到消费者认可的同时,完达山乳业也不断积极拓展市场,做强品牌。

  今年4月,完达山乳业开始积极改变市场营销现状,转变观念,依靠但不依赖经销商,主动服务经销商和终端市场,加大对终端的关注度与资源掌控力,变以前的批发型模式为目前的协助批发型模式。也就是说,从以前的产品销售完全依靠经销商到目前的服务经销商、掌控终端市场。在现在的模式中,导购要进终端店帮助经销商销售,卖经销商的货,完达山乳业的销售人员几乎成了经销商的业务经理,对销售的每个过程都要监控,帮助经销商管理、维护产品,进行促销活动,制定营销策略,靠在终端店卖给消费者的产品来考核销售人员的业绩,对终端情况进行精细化管理。

  同时,完达山乳业也着眼于自建渠道,在哈尔滨街头不时见到的“世纪贝贝”孕婴店就是完达山乳业自建的一个品牌。“世纪贝贝”孕婴店是完达山乳业分析、研究市场和行业发展态势后,发挥完达山品牌优势,开发新资源、新渠道,精心打造的崭新品牌,是市场竞争、渠道资源整合的需要。目前,“世纪贝贝”在各大城市已有200余家经销店。

  有了好的品质,再加上积极开拓市场,完达山乳业正在努力朝做大做强的道路上前行。“我们要把市场真正做起来,只有通过市场这一条路走出去,通过市场拉动整个公司的提升,提升品牌形象,提升我们的品质、品牌、品位,才能使消费者信赖完达山,另外,我们还要搞好资本运作,这样才能产生更大的影响。”宋颀年已对完达山乳业的前景做好了规划。

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