速冻汤圆和速冻粽子源于陈泽民一个偶然的发现。1989年冬天，陈泽民在哈尔滨看到当地人把饺子包好后，放到户外冷冻。这给了陈泽民很大的启示：饺子能冻，汤圆也应该能冻。3个月后，速冻汤圆“诞生”了。

  1991年，陈泽民把速冻汤圆的两次冻结生产方法和外包装分别申请了国家发明专利和实用新型专利，并成立三全食品厂。1992年，我国第一条速冻汤圆生产线诞生，日产速冻汤圆30吨。经过十几年的发展，陈泽民创办的郑州三全食品公司已经成为国内最大的速冻食品企业，产品达400多个品种，国内市场占有率达到27％以上。

  事业有成的陈泽民积极向社会奉献爱心，参与光彩事业和社会公益事业，以自己的实际行动回报社会。三全食品公司在教育、医疗卫生等方面不断对贫困落后地区进行援助，先后为光彩事业捐资达500多万元，通过在河南新乡、信阳和郑州等地建设加工厂、养殖基地等扶贫项目，帮助农民增收致富；建立了多所希望小学；通过捐助医院进行白内障等医疗项目，帮助农民摆脱疾病困扰……

  作为劳动密集型企业，三全食品公司的发展提供了大量的就业机会，吸纳了大量人员就业，直接安排了上万名农村富余劳动力，有力地推动了农村富余劳动力的转移。同时，公司的发展还大大延长了农业的生产链条，通过上下游产业带动农民增收。

  三全食品公司为农民工提供了大量的培训和学习机会，设立了培训发展部，全面负责农民工的培训工作。公司还专门组织编制了科学、适用、易学的农民工培训系列教材，结合农民工的特点和真实需求进行技术与技能培训，一些农民工还走上了车间的管理岗位。