7月31日，由中国市场调查研究中心主办的2010年中国厨卫电器市场高峰论坛在北京举行。论坛所发布的《2010年中国厨卫电器市场发展蓝皮书》显示，上半年我国厨卫电器总体市场规模约为461.6亿元，预计全年市场规模可达920亿元，年均增长率应在25％左右，保持着强劲的增长势头。

  中国家电协会副秘书长陈钢认为，我国家电行业的历史不长，厨卫家电企业基本处于成长阶段，需要树立品牌和开发技术。根据蓝皮书显示，一线品牌产品竞争力明显增强，如美的、格兰仕、方太等品牌市场占有率都排在前列，在细分市场上九阳豆浆机占有率更是高达60.75％。

  “任何一个品牌都需要经过市场的千锤百炼，是文化、核心竞争力交融的漫长过程。”北京大学教授马一德谈道，因为厨卫电器起点低、技术门槛低，容易形成同质化、低价的恶性竞争，所以企业必须通过自身产品的创新，为消费者提供更贴切他们需求的产品，使消费者喜欢这个品牌。

  对厨卫电器产品的升级，已经成为了生产厂商和消费者的共同需求，系列化、整体化是厨卫电器消费的明显特点。而寻求价值提升、技术创新、消费者需求精确定位、开发不同市场产品、加大产品研发、提升服务质量等则是进行产品升级的关键。据宁波方太集团市场经理潘继红介绍，方太在2009年推出油烟机烟管预埋、无尘电动锤安装服务等，正是对厨卫电器产品及服务升级的追求。美的也将推出一种利用变频技术的微波炉，除了具有传统的加热、烧烤功能外，还具有高温蒸汽加热功能，以满足中国传统烹饪习惯。

  谈到厨卫电器产品的发展趋势，陈钢总结说：一是节能环保技术将成为研发的必备条件，同时通过多渠道如家电下乡政策、以旧换新政策等，加快过去耗能大旧产品的更新换代；二是外观创新将成为未来产品研发的趋势，在同质化竞争日益严重下，用“给现代厨房带来时尚气息”提升性价比；三是智能科技化将成为未来研发的方向，让消费者体验更为快捷和智能的厨卫电器。

  如果说升级产品结构，满足消费者对产品外观、功能、性能等诸多方面综合需求是基础的话，那么扩展厨卫电器产品市场终端渠道，延伸产品覆盖面，则是面对愈发激烈的厨卫电器行业市场竞争的必经之道。

  中国市场调查研究中心零售研究总监单玉介绍说，目前中国厨卫电器的销售渠道主要有综合家电专卖店、大型仓储式超级市场、百货商店等。统计显示，2010年上半年综合家电专卖店的零售量最大，比重达66.63％，大型仓储式超级市场和百货商场分别占20％和10％左右。

  营销渠道的建设是厨卫电器行业发展的难点之一，也是促进厨卫电器业发展的关键。由于综合家电专卖、大型仓储式超市等主要零售渠道资源有限，企业利润空间被挤压，特别是对于竞争力较弱的中小型厨卫企业，以及规范整个厨卫电器市场的竞争格局来讲，营销渠道的拓展也至关重要。

  未来，包括互联网渠道、家电连锁超市等多个营销渠道的建立和完善，将会相互支撑，促进厨卫电器行业的发展。据悉，包括德国麦德龙、日本山田电机等国外家电零售巨头正在计划开辟中国市场，这将会给中国厨卫电器市场的营销渠道带来更多的选择空间，也会促进中国厨卫电器市场渠道的开发和拓展。