本报讯 记者刘成报道：你见过可以吃掉的餐具、冰做的酒杯、轮胎做的桌子、水管做的椅子、会发光的墙、能发电的窗户吗？这不是科幻电影，而是真实存在的餐厅，这就是位于上海世博会“零碳馆”内的零碳餐厅。

  零碳馆位于世博会城市最佳实践区北面，今后将保留下来成为世博会永久建筑之一。零碳馆是中国第一栋“零二氧化碳”公共建筑，它结合了上海的气候特征，比如上海5月到10月较炎热，零碳馆的空调系统是由太阳能、风能以及地源热能等联合驱动；房顶上的20多个风帽可将新鲜空气输入每个房间；利用剩饭剩菜等生物质能产生电能和热能；零碳报告厅里的89把椅子都是通过中央美院征集的设计作品，全部用废旧回收材料制作，是名副其实的“环保椅”。通过一个个细节就能体会到这里的零碳生活。

  零碳馆的“零碳餐厅”吸引了不少游客，用青岛啤酒酒瓶做的灯具、冰做的酒杯、轮胎做的桌子、水管做的椅子，甚至连餐具都是用饼干作成的，吃完盘子里的食物后，就可以把餐具吃掉；没被客人吃掉的餐具将会和厨房的生物垃圾一起，被收集到生物能炉内，用于发电、发热。客人喝剩下的饮料瓶也被店家收集起来，做成店内吊顶、地灯、烛台等小装饰。

  作为零碳馆的成员，青岛啤酒展示了详细的低碳生产的过程。零碳馆会引进一条青啤的迷你生产线，参观人员可以参与到啤酒的低碳生产流程中。

  过去几年，青岛啤酒已经开始在探索一条低污染、低能耗、高产出的低碳发展模式，用科技创新的力量让传统的产业更加符合绿色环保、可持续发展道路。今年，青啤又在加大管理“一瓶啤酒的碳足迹”，启动了中国啤酒行业第一家“温室气体排查项目”，通过原料、生产、物流等各个环节，降低二氧化碳的排放。希望用“早介入、早行动、早受益”的指导思想来实施低碳管理，并用责任力、科技力和行动力让低碳运营模式有效实施。

  青啤制造中心总裁樊伟表示：零碳馆的开放给我们低碳生活带来了示范效应，气候环境的改善是要由大家共同推动，共创美好的家园。樊伟希望有更多的人在零碳馆体验到健康的生活方式，青岛啤酒将和大家一起推动低碳时代的到来！