4月22日下午3点，“大厨”刘安华已经记不清炒了多少锅回锅肉了。同伴宁健不停地招呼他休息一会儿，“再不吃午饭，就没力气炒菜了。”

  4月21日，由宁健、刘安华等出资筹建的免费餐馆在玉树县结古镇开张。3顶帐篷内摆放着圆桌和板凳，可容纳七八十人就餐。回锅肉、青椒炒蛋供不应求，他们从中午12点起，连续供应了十几锅米饭和炒菜。

  宁健和刘安华两人都在玉树做餐饮生意，宁健是四川省北川县人，刘安华则是北川的女婿。4月18日晚，宁健提出开免费餐厅的想法，这个提议得到刘安华的响应。因为缺少蔬菜，他们想到了平素业务往来较多的蔬菜供应商梁志刚。听了两人的想法，梁志刚二话不说，提供了2吨蔬菜。家具店店主王文飞也不甘落后，申请当个“运水工”，专门负责搬运饮用水。玉树县工商局了解到他们的情况，专门调拨了3顶帐篷，供免费餐厅使用。

  免费餐厅运营的成本不低。简单算一下，油、米、菜、肉、餐具、煤炭，一天就要投入四五千元。“比起社会各界对北川的援助，这点付出算什么！”宁健直爽地说。他清楚地记得，汶川地震发生后，玉树社会各界为灾区募捐的情景。

  在筹划开办免费餐厅的时候，宁健和刘安华不约而同地想到要挂起横幅“北川与玉树心连心”。