农历正月初四，伊利集团的新工业园里运进原奶和运出鲜奶的车辆络绎穿梭。

  领班的生产主管张军帮助记者带上鞋套、穿上大褂、洗手消毒后走进车间。“节日期间，我们照常生产，和平时没什么两样，繁忙而有序。”张军的脸上洋溢着自信，“企业的生产、管理已经形成一整套严格的规范。如果说有什么不同，那就是节日期间我们这条生产线上，又推出了两个新品种。”

  走进化验室，正忙碌着的员工们都没有抬头。张军向我们介绍了一台先进的设备————液相色谱仪。化验班班长张慧敏解释，他们这个化验室采取倒班制，昼夜24小时都有人工作。既检测原奶，也检测成品；既检测理化指标，也检测微生物指标和感观指标，具体指标总共达到20多项。节日期间更累一些，平时检测理化指标是一小时两次，现在是一小时三次；平时检测口感色泽指标是半小时一次，现在是十五分钟一次。

  托盘机操作工陈志林是甘肃定西人，已连续三个春节在车间度过，“春节期间，千家万户需要奶产品，自己加班也就没什么了。”不忍打扰流水线上的工人们，记者走到成品库外，果然见到铁路集装箱一字排开，码箱机在紧张地装货。管库班长王辉打开电脑进行了速算：从农历除夕到正月初四下午3点40分，他们这个库就运出产品287526件，共计2213吨。

  楼下车间紧张生产，楼上的工业旅游也照样红火。解说员小钱告诉记者，新工业园的这条参观廊道已经成为内蒙古工业旅游的4A景区。大年初一以来这四天，已接待了30多批客人。封闭而透明的参观走廊一尘不染，地砖上都能映出屋顶红红的灯笼。参观者从此走进“伊利的世界”，了解预处理、瞬间超高温灭菌工艺，伴着轨道机、机械手轻微的鸣响，欣赏河流一般的产品传输。