窗外是零下20多摄氏度一望无垠的雪野，狂风吹打着窗户发出阵阵“呜呜”声，玻璃窗上结满了奇异的冰花，在吉林延边朝鲜族自治州敦化市大桥乡中心小学设施一新的“希望厨房”里，大铁锅里冒出的白雾中飘着小鸡炖蘑菇的香味。上午9:30,课间休息时间到了，全校六个年级的200多名小学生，进入装饰一新的食堂，津津有味地品尝着豆奶加饼干的营养加餐。“我还是第一次吃这样的夹心饼干呢，豆奶也很好喝，是甜的。”六年级女生马芳园对记者说。

  “为希望小学添设‘卡夫希望厨房’，这是卡夫食品中国公司和中国青少年发展基金会共同发起的一项公益活动，2009年共有100个这样的厨房在安徽、云南、吉林、湖南和河北五省的希望小学安下了家。”和孩子们一起坐在小饭桌旁的卡夫食品公司中国公共事务部总监车飞女士告诉记者。

  拥有百年历史的卡夫食品公司，是全球最大的饼干生产商，也是首批进入中国内地的国际食品和饮料公司之一。早在1984年，卡夫便在中国内地成立了两个合资企业，生产固体速溶饮料和咖啡，2009年公司又在中国投资230万美元，建立了亚洲地区规模最大的饼干研发中心。那么，卡夫是如何想起在中国做“卡夫希望厨房”的？这件事还要从卡夫的一次全球公益活动说起。

  卡夫的企业经营宗旨是“让今天更美味”，在积极开发美味食品的同时，卡夫也在提倡健康的生活方式，并积极参加各种社会公益活动。自从上世纪80年代进入中国内地市场后，每当遇到洪水、地震等自然灾难，卡夫总是在最短时间将饼干等食品运送到现场，为救灾工作尽一份力。随着时间的推移，卡夫的管理层感觉到，要使公益慈善事业取得更好效果，仅仅捐钱捐物是不够的，必须调动员工的积极性，在企业内部培育志愿参与公益事业的文化。于是在2009年10月，卡夫在全球启动了“美味公益周”活动。在七天的时间里，卡夫在美国、加拿大、中国、巴西、澳大利亚、印尼等33个国家和地区的分公司进行了总动员，号召所有员工献出一片爱心，帮助身边那些需要帮助的人们。参与这一志愿者活动的卡夫董事长兼全球总裁戴乐娜女士提出：“这是迄今为止卡夫最大的一次全球员工公益行动，卡夫公司及其全球各地的员工希望为社会的人文建设贡献一份力量，为社会带来更多的美味。”

  卡夫的这次全球志愿者活动，也开启了中国公司开展公益事业的新思路。车飞总监告诉记者：“我们在中国公司成立了由50名业务骨干参加的公益委员会，所有成员均为志愿者，只能利用业余时间做公益活动，不能以做公益为理由耽误工作。卡夫北京工厂的厂长葛建伟担任公益委员会的牵头人，他同样也是志愿者。”众人拾柴火焰高，公益委员会经过调查和反复论证，最终提出了“卡夫希望厨房”公益项目，并获得了多年从事“希望工程”建设的青基会的积极回应。  中国青少年发展基金会副秘书长汪敏女士对记者说，“希望工程”经过20年的发展，在各界的大力支持下，使全国一万多所学校的校舍有了明显改善。但是希望小学还有许多需要继续完善的地方，如不少学校的体育和音乐设施还不足，农村孩子的营养健康也需要改善。“我们计划，今后选择的公益项目将主要围绕着学生营养健康以及职业技术教育这两个方面展开。卡夫提出的‘卡夫希望厨房’项目正好与青基会的思路不谋而合。”基于这一共识，卡夫与青基会联合发起了“卡夫希望厨房”项目。

  记者了解到，为了使这一项目取得良好效果，早在项目策划阶段，卡夫便联合青基会聘请专业调研机构，对17个省区的106所“希望小学”进行了实地考察，掌握了中国农村小学生膳食和营养卫生状况的第一手资料。此外，卡夫还招募热心公益的社会志愿者进入希望小学，亲身体验学校的膳食状况并与师生交流，对“希望厨房”的作用进行评估。在此基础上，卡夫正式启动了“希望厨房”项目。

  在遍及安徽、云南、吉林、湖南和河北五省的100个“希望厨房”中，卡夫配备了整套常用的厨具、冰箱、消毒柜，并捐赠了价值人民币125万元的卡夫饼干产品，让5万名6岁—12岁的农村学童分享来自卡夫的美味。此外，专业培训也是“卡夫希望厨房”项目的重要内容。

  与此同时，卡夫还邀请其业务合作伙伴共同参与这一公益项目。卡夫的主要供应商益海嘉里食品公司已首先做出回应，向吉林的20家“卡夫希望厨房”提供豆奶，为8000名儿童增加营养。车飞女士表示，卡夫希望与中国青少年发展基金会一起，把“卡夫希望厨房”项目打造成一个开放的社会公益平台，聚集更多有志于公益事业的企业和个人，共同为农村学童带来美味和营养，“让希望小学的孩子们不仅进得了学堂，更要进得了食堂。”