“睁眼一看这大雪，还以为今儿没客人了呢。快快，请进。”

  1月2日，记者驱车一路向东，来到京冀交界的平谷区熊儿寨乡东沟村，袁俊霞把记者引进了她办的“农家乐”。

  这位女主人告诉记者，她家的农家乐开业时间不长，可已小有名气，回头客也不少。袁俊霞说话爽朗，表情很生动，夸起自家饭菜手艺时一点也没有不好意思。

  袁俊霞说，“刚办农家乐那会儿，只会做几个家常菜。乡里领导给大伙儿开会说，搞农家乐得有特色才能让客人爱来、常来。政府请来的师傅手把手地教咱做菜，这多好的事儿啊，怕什么？就去学了。在乡里的培训学校学了一个月，学了好多的菜，到冬天，咱获得了优秀学员奖。”说到“获得”，袁俊霞眼睛一亮道，“一年四季种庄稼才两收，2009年的四季我可收得多了，至少有五个大的收获呢。”

  春天，随着乡村游升温，袁俊霞的农家乐在熊儿寨已小有名气，关键是饭菜有名气。“光论口味、特色，别人就比不了。”她自豪地说，“话是这么说，但好厨艺还得让人知道。”2009年3月27日，她参加北京民俗旅游厨艺大赛，“咱没给熊儿寨人丢脸，一圈做下来，咱得了一等奖。”

  由此，袁俊霞的特色菜很快成为熊儿寨乡的待客招牌之一。“5月2日晌午，几个老熟客见我这围裙兜里的钱鼓着就说，‘小袁，你太忙了，我们帮你数数钱吧’。一数，我的妈呀，我都不敢相信，有3000多元呢！”

  袁俊霞的农家乐红红火火，颇受关注。“只要肯干，上山挖点野菜卖给她，也能挣个十元二十元的。”东沟村党支部书记赵海东告诉记者。

  夏天，是袁俊霞“收获”最多的季节，“我都说不清了，天天都觉得有收获。”袁俊霞仍然笑得灿烂，“你比如说吧，为营造良好的乡村旅游环境，政府在小路两边搭了架子，还给起了个好听的名儿叫葫芦走廊，咱可以种葡萄也可以种葫芦、丝瓜，客人在走廊吃饭聊天，都说有意思有特色。 

第二件，也不知道是什么部门给咱竖起这块广告牌，没收费。”袁俊霞指着窗外彩色大招牌说，“客人老远就能看见，有了它，生意更好了。”

  夏季“两得”的喜悦还没退去，到了秋天，“人家税务部门把电脑送上门来了，再也不用咱去领发票了，到时候在电脑上一说，人家开着小面包车就送来了。秋天你要是来，我根本没工夫和你说话，所以这送发票可真帮我大忙了！”

  袁俊霞更强烈地感受到了来自各级政府的温暖，丈夫的近3万元医疗费，按农村医保政策，“少说也能给报销1万元。”这件事在袁俊霞看来，虽不叫收获，但却是“得到”。秋天，丈夫许永新突然失聪，“这要在前些年，当家的男人得病，这个家怕是要完了。可咱现在，一有医保，二有这农家乐，我就没觉得怕！”坚毅从袁俊霞的眼底发射出一种亮光，但灿烂的笑意仍然挂在她充满自信的脸上。

  算下来，袁俊霞一年农家乐的收入多半给丈夫付了医疗费。不过，她对花掉的钱和过去的事儿，并不放心上，她现在心思都用到“扩大”二字上了，“国庆节那几天，我这家里、院子、平房顶上，能摆桌的地方都摆了。再说这住宿也不够了，上个星期五，快半夜了还来了七八个客人，是首都机场的，还抱着个孩子。他们每个星期都来，星期五来，星期天下午走。人家总说凑合住挺好玩儿，可我想还是得扩大一下。”

  “冬天客人不是很少嘛，还有生意做吗？”

  “哎呀，你是不知道，”袁俊霞笑道，“要我送货上门的餐馆饭店可多了，今天要不是下大雪，我多半是进平谷城送货去了。”

  采访结束时，记者问袁俊霞，要在2010年实现她的“扩大”计划有什么困难或是顾虑，她看着冒雪赶来的熊儿寨乡副乡长赵志友说，“没有。有乡政府的支持和帮助，有了困难也不怕。”因为乡政府给她解决了一个又一个困难：前年，见她家的房子远离公路，搞农家乐不方便自驾车游客，乡里及村里就从各方面协调出18万元为她和另外几个接待户修出一条能走汽车的盘山小路；她想在院内建厢房以待客，乡领导就帮她家协调出一笔贴息贷款；而眼前，“我的扩大想法又得到了各级领导的鼓励和支持。而且现在国家支持扩大国内消费，鼓励乡村旅游。”读过高中的她说起国家政策来很是熟悉。

  送记者下山时，袁俊霞说着、笑着。那是自信的笑、幸福的笑。