零售企业必须从采购入手来掌控自己的命运。我们到珠三角等生产地区考察市场后发现,以往我们卖的文化用品都是代理商来采购的,他提供什么我们就卖什么。
采购要变革,“采购急行军,配送先行军,营销强行军”。我们的买手应该是采购而不是收购,我们所有的采购人员应该从对付供应商变为研究商品。在这个过程中,总经理是第一采购、第一买手、第一责任人。我们要抓住自采的亮点,既要上销售又要赚毛利;采购和营销要大进大出,快进快出,先进先出。
我国零售业只有变革食利型的经营模式,才能担当起发展我国现代流通业的重任,才能走上零售制造业的健康发展之路。什么是食利型呢?食利型的经营模式是指联营、销售返点等盈利模式,这种模式难以承担扩大内需的重任。零售业要重新回归到以自主经营为主、以商品周转和销售毛利为主的盈利模式上来。
———武汉中百连锁仓储超市有限公司总经理程军在第十一届连锁会议上说 (本报记者 王 晋)