本报讯 记者张济和报道：由中国渔业协会鳗业工作委员会、中国食品土畜进出口商会鳗鱼分会、广东省鳗鱼业协会、顺德区政府共同主办的首届中国（龙之星）鳗鱼美食文化节，日前在中国鳗鱼之乡顺德举行。据悉，我国的鳗鱼业发展迅猛，总产量占全球鳗鱼市场的七成以上。仅顺德一地，现在每天的出口量就达70至100吨。