漂亮的婚纱、缤纷的鲜花、梦幻的泡泡、飞升的气球……每个人都希望自己的婚礼浪漫温馨又别具一格。新人们对于独特婚礼的追求,催发了一个“甜蜜产业”————婚庆服务市场越来越兴旺。
专业化是发展方向
相当一部分婚庆服务企业已经具备成熟稳定的专业团队,有的企业甚至通过资源整合形成了完整的产业链,向集团化的方向发展
肖伟霖是一位中学教师,7月17日,肖老师一家大清早就赶到北京展览馆,为的是刚刚开展的2009夏季中国(北京)婚博会。在这里,百余家中外婚庆服务企业齐聚一堂,琳琅满目的婚庆用品和各色的服务项目将北京展览馆装扮得喜气洋洋。
来当“参谋”的肖妈妈兴奋地说:“现在的年轻人真是太幸福了,婚礼的各个环节都有专门的公司替他们打理,什么婚礼策划、婚礼助理之类的,以前想都想不到的现在都有了。我们结婚那会,连个专业的司仪都没有,所谓的结婚照也就是两个人到照相馆拍几张黑白合影,你看看现在的婚纱照,比画的都好看……”说着,肖妈妈翻开手里的婚纱摄影宣传单让记者看。
婚博会的热闹场面是近年来我国婚庆消费市场发展的生动反映,经历10多年的发展,我国婚庆服务市场呈现出全新的发展趋势:
首先,婚庆服务专业程度越来越高。中国社会工作协会婚庆行业委员会总干事、全国婚庆行业服务标准编制小组负责人史康宁告诉记者:“婚庆服务行业的专业化水平提升明显,以往的婚礼主持、摄影、摄像、婚礼化妆师等很多都是兼职。比如,婚礼主持多由相声演员或单位的文艺骨干临时兼任;摄像师同时还是媒体从业者或照相馆的工作人员。随着婚庆行业的发展,从业人员专业化水平越来越高,相当一部分从业人员取得了相关行业的职业资格证书。”
其次,业务分工越来越细。现在要完成一次婚礼需要婚礼主持、婚礼策划、DJ师、婚礼督导、摄像师、化妆师、花艺师等等几十个工种共同参与,通力合作。并且,每个工种根据从业者的经验和资质又被分成了许多不同的等级。红鹊婚庆公司的工作人员告诉记者,他们仅婚礼主持就分为乙级主持、甲级主持、特级主持、金牌主持等,消费者可以根据自己的婚庆预算和要求进行选择。
另外,服务质量显著提高。大多数消费者在选择婚庆企业时最看重的是企业的资质和口碑。正在物色婚庆公司的肖伟霖告诉记者:“在确定婚庆公司前,我会首先上网看看评论,如果一家婚庆公司被许多网友诟病,我是不会选择它的。亲戚、朋友的推荐也是要考虑的重要因素。”许多婚庆企业通过提高服务质量,来建立良好的声誉,进而赢得消费者的青睐。口碑、服务质量、经营效益之间形成了良性互动,推动婚庆服务业的发展。
史康宁总结说:“以前的婚庆服务企业旺季一哄而起,淡季一哄而散,现在,婚庆服务市场越来越成熟,婚庆企业逐渐提高了专业化水平、提升了服务质量,相当一部分婚庆服务企业已经具备成熟稳定的专业团队,有的企业甚至通过资源整合形成完整的产业链使企业向集团化的方向发展。比如有些实力雄厚的婚纱影楼,在全国很多城市都开设了自己的分店。他们统一服务项目、统一服务质量、统一价格,标准化的经营方式受到消费者的欢迎。”
个性服务成新趋势
从某种意义上说,婚庆服务经营的是创意,婚庆服务公司不断推出的新颖服务项目,不仅为消费者提供了更丰富的选择,也为婚庆市场创造了新的卖点
一些婚纱摄影机构推出的“到全国拍婚纱照”新业务,打破了以往旅游婚纱摄影常见的摄影师跟随出行的模式。以刚刚进驻北京的V2视觉婚纱摄影机构为例,新人在V2北京店可预订上海、成都、三亚等全国二十多家分店的拍摄基地,V2所在地分店均有专人为新人提供专业化服务,并初步建立了全国一体化的服务模式,使新人异地拍摄更便捷、更舒适。张永兴刚刚预定了一份三亚的海景拍摄,他告诉记者,“我和爱人本来就打算到海南度蜜月,这种业务正好符合了我们的需求,既拍了海景婚纱,又给我们的蜜月游增添了有趣的内容。”
另外,复古风也刮进了婚纱摄影行业,体验摄影成为许多影楼精心打造的新卖点。在婚博会现场,济南三宝国粹摄影城的展位格外抢眼。该公司的工作人员告诉记者,他们推出了一套名为“72中国韵”的摄影业务,新人可以穿上戏服,亲身演绎经典故事,过一把国粹瘾。创意古装受到众多追求个性风格新人的青睐。
制作个性婚庆小物品,也成为许多婚庆服务企业的热门业务。新人只需要将自己的照片、名字提供给相关的企业,这些企业就能根据新人的要求制作出各种个性、新奇的婚庆小用品。玛氏公司的m&m巧克力豆采用高科技糖上印刷技术,让人们可以在17种颜色的m&m豆上印制照片和文字;来自澳洲的创意糖果PAPABUBBLE,同样可以印上新人的名字和各种祝福语,每一粒都独一无二的呈现在你面前。还有心形、玫瑰形或是小动物形的创意回礼蜡烛等等。万妈妈专门在荣祥数码公司预定了印有儿子和儿媳妇合影的糖果盒、水杯、葡萄酒等等婚礼用品,她高兴地告诉记者:“上次参加一位同事儿子的婚礼时,才知道现在还有这些小物件,我觉得挺新奇,当时就下决心,等我儿子结婚时也要买些这种有意思的婚礼小物件儿。”
此外,高科技婚庆服务项目也粉墨登场,使新人的婚礼惊喜不断。花样翻新的服务使消费者有了更丰富的选择,也为婚庆市场创造了新的卖点,促进了婚庆服务市场的成长。
建立标准促进规范
目前,婚庆服务还没有统一的行业标准。婚姻庆典服务和婚姻庆典机构等级评定国家标准的审议通过和实施,将促进婚庆服务的规范化发展
近些年,婚庆服务消费市场中同样也存在个别商家不规范经营的现象,主要体现在不履行承诺,价格叠加,以次充好等方面。
刚拍过婚纱照的任娟说:“拍摄质量我和老公都很满意,但是婚纱摄影的定价太不透明了。我们定的是一款3988元的婚纱套系,说好包括免费的化妆、提供4套服装、52张精修照片、2本相册、4个相框等等。但是去拍时才知道,事情没那么简单。就说服装吧,我这个套系只能在普通区选,穿好看的还得另外加钱。”
婚纱影楼另有一个不成文的规定:底片要另外收费。婚纱摄影往往会多拍摄许多照片,但并不是每张照片都会经过精修,并放入相册。消费者如果要取回那些相册之外的底片,每张要支付20到100元不等的费用。任娟说:“照片都是自己的,哪一张都舍不得丢。虽说影楼说会销毁这些底片,但留在外面毕竟不放心。这样原本说好的3988元的套系,最后却花了6000多元。真不知这些规矩是怎么定的?”
此外,服务等级划分标准混乱也是不容忽视的问题。王巍准备今年10月份结婚,为了让自己的婚礼不留遗憾,他几个月前就开始物色婚庆公司。“看得越多越糊涂!”王巍略带愁容地说,每家公司各有一套,就拿婚礼司仪来说,有的说他们的司仪是高级司仪,有的说他们的是金牌司仪。具体区别在哪里,怎么划分的?让人搞不懂。服务标准不统一,不规范,会让消费者觉得不踏实。
史康宁告诉记者,经过近二十年的发展,婚庆行业产业链初步形成;行业分工细化,从业者专业技能有很大提高。但是,当前婚庆行业也出现了一些不利于行业发展的现象。这一部分是由于行业门槛低、无序竞争等,但归根到底还是因为婚庆服务还没有统一的行业标准,相关部门管理和企业自身建设时无章可循。目前,婚姻庆典服务和婚姻庆典机构等级评定国家标准已经起草完毕并上报有关部门,这些标准从婚庆服务企业的成立、等级划分、服务质量要求、从业人员管理和培训等各个方面对婚庆服务行业提出了具体的要求和规范。随着这些标准审议通过并实施,相信婚庆服务行业会越来越成熟,企业的服务质量会更高。