2009年7月2日，一间别具一格的培训室————青啤基层培训教室“麦香阁”，在青岛啤酒二厂酿造部糖化工段正式投入使用。说起培训室，大家可能会联想到正在讲课的老师、一排排的桌椅、摆放整齐的纸笔文具……而刚揭牌的这间培训室有所不同，其中的每个“学生”都可能是老师，桌子上摆的不是文具，而是各种备件、模型。之所以如此，是因为青啤的这间培训室建在生产基层班组，特别强调实际操作，所以把常用的备件、零件都摆在了培训室里。

  把培训室建在生产一线，是青啤强化员工岗位适应能力，进而提升企业可持续发展能力的重要举措之一，这些举措旨在帮助青啤在基层建立学习型组织，培养知识型员工，打造企业核心竞争力。

  在基层培训室揭牌仪式现场，青岛啤酒公司副总裁姜宏表示：“在青啤人力资源规划和理念中，自始至终把人才的培养和发展放在第一位。为了培育员工，青啤管理学院下属的各专业学校汇集提炼出优秀的管理方法和经验案例传授给各工厂；而工厂则把这些优秀的经验和方法传授给一线操作员工。通过培训，员工的岗位胜任能力强了，就可以提高设备运行效率，降低生产成本。同时，在标准化的培训下，我们的原料、工艺流程，包括我们的工作行为、文化氛围等，都能够达到统一，推进‘把50多家啤酒厂做成一家啤酒厂’目标的实现。所以说，基层培训室意义重大。”

  传统意义上的知识传承一般分为两种，一种是教师授课式的培训，一种是师傅带徒弟式的传授。青啤基层培训教室是在这两种方式之上的一种创新，是啤酒行业第一间基层培训教室。它把培训实战化，依托在工段、班组、生产线层面，把课堂上的知识带入车间，把车间里的元器件搬进学习课堂，通过在岗培训与交流，提升知识的转化效率，并与工厂、部门级培训一起形成了工厂的三级培训体系。

  青啤基层培训教室在硬件上为员工创造了良好的学习环境，设置了5大功能区域：生产工艺区、设备实作区、学习资料区、培训授课区、工段文化区。投入使用后，工厂的在岗培训、新员工入职、班组内实践交流、班组建设、技能大赛、对外交流观摩等都可以随时进行，同时，还便于知识积累，培训课件、试题库、视频培训资料、班组建设案例等都可方便地存储。

  青啤现有53家啤酒生产厂，让这些啤酒厂生产风味和口感统一的啤酒，是青啤在品质上的追求。啤酒口味的一致性除了要求工艺标准、工艺流程、原材料一致外，更重要的是保证技师操作的一致性。据了解，目前青啤下属的每家啤酒生产厂都有50％以上的员工是基层操作员工，提升基层员工的操作技能，进一步发挥他们的主观能动性，可以提升青啤的整体竞争力和可持续发展能力。

  据悉，此次揭牌的是糖化工段的基层培训室，今年青岛啤酒二厂将陆续建设3个基层培训教室，包装、发酵基层培训室将在近期完成。在青岛啤酒二厂基层培训室运作成熟之后，青啤还将在其他工厂推广这一培训模式。