五谷杂粮现榨饮品，采用先进生产技术，选取优质五谷杂粮和豆类食物，如玉米、黑米、红豆还有香芋等，辅以从植物中萃取的杂粮浓浆等辅料，现场制作、即制即饮，非常符合人体对五谷杂粮健康食物的摄取需要。由于是现场制作，最大限度地保护了五谷、果蔬的营养成分和自然口感。

  由于大多数五谷杂粮及果蔬（如玉米、小麦、黑米、红枣等）出汁量小、原生态口感较差、营养易氧化流失，直接饮用从口感上不易接受，浓度过高过稠，不添加水分、蔗糖、果胶等加以调和是很难饮用的。因此，在民间流传的经典榨法中，老百姓自己榨汁过程中往往根据口感的需要添加蜂蜜、糖、奶和水分。

  目前，以市场需求为契机研发生产了系列现榨饮品核心配料（即专用饮料浓浆），这种核心配料专供在现场制作即制即饮的特色五谷杂粮、果蔬饮品时使用，以保证饮品口感风味自然，最大限度保护营养、维生素不流失。因其口感自然、健康时尚，广受消费者欢迎。

  这种现榨饮品核心配料以果蔬汁原浆及天然植物提取物为主要原料，添加蔗糖和果糖、柠檬酸、果胶及其他辅料经调配均匀、杀菌等工序制成。一些主打五谷杂粮品种，黑米汁、红枣汁、麦香汁、雪梨汁等均不含色素。

  我国现榨饮品行业起源于20世纪90年代，以五谷杂粮现榨产品为代表，因为丰富了餐饮酒楼餐桌膳食结构，现榨饮品行业得到蓬勃发展。从2003年起，现榨饮品的年消费额正以30％以上的速度增长，武汉是现榨饮品行业的基地。

  据了解，武汉市怡浆食品有限公司在国家尚未出台相应行业标准时，于现榨饮品同行业中率先制订了现榨果蔬、五谷杂粮汁的企业标准，并经武汉市质检局标准处批准。该标准规定了餐饮业现榨果蔬、五谷杂粮汁的术语和定义、要求、检验方法和检验规则，对旗下现榨果蔬、五谷杂粮汁质量及原料、卫生要求作出了明确规定，主动接受社会监督。

什么是现榨饮品核心配料？

  五谷杂粮现榨饮品，采用先进生产技术，选取优质五谷杂粮和豆类食物，如玉米、黑米、红豆还有香芋等，辅以从植物中萃取的杂粮浓浆等辅料，现场制作、即制即饮，非常符合人体对五谷杂粮健康食物的摄取需要。由于是现场制作，最大限度地保护了五谷、果蔬的营养成分和自然口感。

  由于大多数五谷杂粮及果蔬（如玉米、小麦、黑米、红枣等）出汁量小、原生态口感较差、营养易氧化流失，直接饮用从口感上不易接受，浓度过高过稠，不添加水分、蔗糖、果胶等加以调和是很难饮用的。因此，在民间流传的经典榨法中，老百姓自己榨汁过程中往往根据口感的需要添加蜂蜜、糖、奶和水分。

  目前，以市场需求为契机研发生产了系列现榨饮品核心配料（即专用饮料浓浆），这种核心配料专供在现场制作即制即饮的特色五谷杂粮、果蔬饮品时使用，以保证饮品口感风味自然，最大限度保护营养、维生素不流失。因其口感自然、健康时尚，广受消费者欢迎。

  这种现榨饮品核心配料以果蔬汁原浆及天然植物提取物为主要原料，添加蔗糖和果糖、柠檬酸、果胶及其他辅料经调配均匀、杀菌等工序制成。一些主打五谷杂粮品种，黑米汁、红枣汁、麦香汁、雪梨汁等均不含色素。

  我国现榨饮品行业起源于20世纪90年代，以五谷杂粮现榨产品为代表，因为丰富了餐饮酒楼餐桌膳食结构，现榨饮品行业得到蓬勃发展。从2003年起，现榨饮品的年消费额正以30％以上的速度增长，武汉是现榨饮品行业的基地。

  据了解，武汉市怡浆食品有限公司在国家尚未出台相应行业标准时，于现榨饮品同行业中率先制订了现榨果蔬、五谷杂粮汁的企业标准，并经武汉市质检局标准处批准。该标准规定了餐饮业现榨果蔬、五谷杂粮汁的术语和定义、要求、检验方法和检验规则，对旗下现榨果蔬、五谷杂粮汁质量及原料、卫生要求作出了明确规定，主动接受社会监督。