重视推广有机肥料

  有机肥料能提供作物生长所需养分，改良土壤，还可以改善作物品质，提高作物产量，促进作物高产稳产，保持土壤肥力，同时可提高肥料利用率，降低生产成本。建议进一步加大科普宣传，提高农民使用有机肥料的意识。通过示范让农民逐步接受有机肥料。加强有机肥料生产企业的监督管理，提高有机肥料质量。规范有机肥料市场，有效保障正规生产企业和农民的权益。把推广应用有机肥料与农业部门开展的测土配方施肥相结合，通过对土壤里有机质进行检测，依据检测结果指导农民施用有机肥料，提高农作物品质。加强市场监管，严厉打击随便加贴有机食品标签的不法行为，净化有机农产品市场。

   辽宁省盖州市果业协会会长 王宝林

合理利用餐厨垃圾

  我国城市每年产生餐厨垃圾数千万吨。餐厨垃圾处置方法不当，会成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。而餐厨垃圾是宝贵的可再生资源，可替代玉米、鱼粉、豆粕，加工成高能蛋白优质饲料；也可用于制取生物柴油。据有关专家测算，按干物质含量计算，5000万吨餐厨垃圾相当于500万吨的优质饲料。目前，一些大中型城市开始餐厨垃圾资源化利用的尝试。比如宁波某公司开发的餐厨垃圾处理技术，将餐厨垃圾经过分拣、压榨、烘干、发酵等工序，做成可喂养禽畜的微生物复合饲料原料，还提炼出了工业油脂等，能处理宁波2010家餐厅产生的餐厨垃圾。建议建立和完善垃圾分类收集和资源化利用体系，合理利用餐厨垃圾。

 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 朱志勇