本报讯 记者单保江、通讯员陈建君报道:近日,在山东省寿光蔬菜批发市场,来自广东省茂名市的经营大户唐桂权告诉记者,实行“实名制”销售以后,他的蔬菜卖得快,也卖得多了。不少客户一进市场就直奔他的摊位。目前,像唐桂权一样常年在该市场经营的4000多个固定的批发业户,已实行了蔬菜“实名制”销售。该市场实行“实名制”销售的业户,已占到总经营业户的80%左右。
记者在现场看到,一个个蔬菜经营摊位上方,醒目地悬挂着业户的姓名或其注册商标。业户经营的蔬菜一旦出现药残超标等问题就容易追溯。这一措施便于业户加强自我约束,塑造自身品牌,培育固定客户群,使过去盲目随机的市场交易迈向更高层次。同时,买方也减少了选购产品时间和成本。这项措施对于促进市场诚信经营,确保蔬菜质量安全,提升寿光蔬菜批发市场的品牌价值,发挥了积极的作用。
蔬菜“实名制”销售,是寿光蔬菜批发市场实施精细化管理、培育市场品牌的又一新探索。近年来,该批发市场依托寿光蔬菜之乡的强大后盾,不断开拓创新,探索确保市场诚信经营和产品质量安全的新路子,在菜农和消费者之间架起了信任的金桥。目前,该批发市场已成为我国蔬菜批发市场十强之一,成为全国重要的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心。为维护市场信誉,确保“菜篮子”安全,国家蔬菜质量监督检验中心在该市场设立了检测站,每天所有进入该市场交易的蔬菜必须递交产地检测合格证明,并在进入交易区前进行普检。检测不合格的,禁止在市场销售。
据悉,寿光对本地蔬菜生产推行了大棚准建制、蔬菜质量编码追溯制、农产品市场准入制和基地产品准出制,对蔬菜实行全程质量检测。建设了20处无公害蔬菜质量速测室,把标准化延伸到产前、产中、产后的每一个环节,实现蔬菜产品从农田到餐桌的全程监控。
经过一系列艰苦细致的工作,寿光蔬菜批发市场先后通过了ISO9000国际质量体系认证和绿色市场认证。市场形成了10万平方米的交易服务大厅和大棚,冷冻、仓储、电视监控、电子银行、客服中心等配套服务设施一应俱全。同时还建成了国内第一家蔬菜电子拍卖市场,以其“包装规格化、重量标准化、质量等级化、客户会员化、交易电子化”的模式推动了农业产业标准化发展。
记者在该批发市场了解到,2009年,他们将继续探索完善蔬菜“实名制”销售管理办法,根据相对固定的经营业户蔬菜的质量、服务水平等指标,在其标牌上分等级挂星,增强其荣誉感,从而推动市场诚信经营和蔬菜质量安全再上新台阶。