“饮料行业有很多细分的专业种类：白酒、啤酒、果汁、植物饮料等等，要达到老百姓对饮品质量高、安全、健康的要求，就需要用严格而细致的行业标准对每个细分行业进行规范和监督。”赵亚利说。

  在不久前结束的“中国饮料工业协会年会”上，评出了25家节水优秀企业，北京汇源食品饮料公司、河北承德露露股份公司等榜上有名，这得益于行业对《饮料制造取水定额指标》的严格执行。在节水方面，汇源和露露各有高招，汇源公司多措并举实现有效节水：通过员工“百答百问”活动，为公司提出了100多条节水方法；抓好用水重点环节，将灌装生产线冷却用水进行回收利用，年节水200万立方米；加强污水治理，综合利用中水；采用节水型设备，并加强管道修检查漏，还采取奖罚措施鼓励节水。承德露露则从源头解决用水量问题，采用新工艺提高节水水平，降低单位产品耗水量，并推行了冷却循环用水、一水多用等技术。

  “这是一个良好的开端，我们要把这种促进企业节能、降低成本的好形式继续下去。”赵亚利告诉记者，细分标准的制定，不仅有利于企业的规范执行，也有利于鼓励企业进行管理创新和技术创新，吸收应用先进技术，实现先进设备的国产化，降低成本，使企业自身获得长足发展的能力。

  在白酒领域，2008年12月26日，全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会成立。改革开放后，白酒工业得到飞速发展，目前，浓香型白酒已成为我国数量最多、市场占有率最大的白酒主体酒种。2007年，全国白酒产量70％以上都是浓香型白酒。

  这是浓香型白酒行业一个难得的发展机遇。经济全球化极大地加剧了国际间的产业竞争，技术标准作为产业竞争的重要手段，是未来社会经济发展的战略制高点。全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会的成立，构建了高层次的统筹指导、合作协调的平台，标志着我国白酒技术标准化的加快进行，将对我国白酒行业的发展具有深远意义。

  全国白酒标准化技术委员会第一届浓香型白酒分技术委员会由25名委员组成，其中包括来自五粮液集团、水井坊股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、剑南春集团的成员。浓香型白酒分技术委员将围绕食品质量安全、产品质量、技术安全、工艺规范、健康绿色等目标系统开展浓香型白酒标准研究制定，使产品质量和生产过程更加符合国家政策和消费者的要求，起到规范产业行为，促进白酒行业健康快速发展的作用。同时，通过这个平台，提高浓香型白酒标准化水平，加快我国白酒标准国际化进程，进一步提升白酒行业的发展质量。