本报讯 记者李会报道：在工业和信息化部2008年三季度经济运行新闻发布会上，工业和信息化部消费品工业司司长张莉表示，目前全国638户乳制品企业生产正在逐步恢复。工业和信息化部将在前期工作基础上，全面推进乳制品行业整顿和规范工作。在整顿和规范期间，一律暂停乳制品加工新上项目（企业）的核准。同时，工业和信息化部还将会同财政和金融部门研究落实相关扶持政策，缓解企业流动资金短缺矛盾，帮助企业恢复正常生产。

  据了解，三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，各项整顿和规范工作已陆续展开并已取得初步成效，乳制品企业生产逐渐恢复，行业整体状况有所好转。据工业和信息化部对31个省（区、市）及新疆生产建设兵团上报的638户企业统计，11月2日与10月2日相比，原料奶收购增加了28％；企业停产面由32％减少到20％；液态奶产量增加了58％；奶粉产量增加了37％。

  张莉介绍，当前乳制品行业整顿和规范任务仍很艰巨，企业自查自纠、完善制度的工作仍很艰巨，全面恢复生产尚待时日。工业和信息化部将全面推进行业整顿和规范工作。各地工业主管部门将会同有关部门，把辖区内所有乳制品企业纳入整顿和规范的范围；加快修订现行乳品工业产业政策和行业准入条件，补充和调整奶源基地建设、原料收购和质量检测、质量安全预警体系等内容；完善乳制品质量标准和检测标准，健全食品质量安全法规体系，加快推进三聚氰胺快速检测方法的推广和应用，组织开展乳制品企业质量安全管理体系和检测技术培训。