本报讯 记者喻剑从11月11日到12日举办的第三届国际油脂油料大会上获悉：作为我国期货市场最早的品种之一，大豆期货自1993年起上市已累计成交8.5亿手，成为我国期货市场累计成交量最大的品种。15年来，由大豆、豆粕、豆油和棕榈油构成的油脂油料期货市场逐步建成并日益完善，对调整农业种植结构促进农民增收、规避价格波动风险、锁定企业利润等起到了积极作用。

  尽管经历了今年大豆价格从每吨5000多元到3000多元的波动，加工企业九三粮油工业集团在为大豆产品做完套期保值后，仍实现了稳健经营。九三粮油工业集团经营部鞠伟说：“市场价格波动造成了经营风险，但期货为我们开辟了避风的港湾。这让我们在发展实业时免去不少后顾之忧，更有利于集中资源将企业做大做强。”目前，在油脂油料产业链的加工、贸易环节，已有万余家企业在大商所开户从事期货交易。法人户交易量占市场总规模的10％—20％，持仓量约占一半。许多油脂油料企业利用期货规避价格风险，稳扎稳打锁定生产加工利润，提高了市场竞争力。“油脂油料期货市场的功能正在逐步发挥，价格波动带给相关企业的冲击也日益减弱，油脂油料行业的整体抗风险能力有了明显提高。”大商所总经理刘兴强说。

  油脂油料业与城乡居民生活密切相关，对餐饮业、食品工业、生物燃料业等产业也有直接的带动作用。2006年，我国取消豆油、棕榈油等的进口关税配额和国营贸易管理后，大豆、植物油已成为我国进口量大、用汇多的农产品，大豆、豆油、棕榈油进口量已居世界第1位，对外依存度较高。由于国内外油脂油料现货市场价格波动大，发挥油脂油料期货市场价格发现和规避风险功能尤为重要。

  据悉，2007年大商所豆粕、大豆、豆油期货成交量在全球农产品期货期权合约成交量排名中已分列第1、第4、第12位。2007年10月推出的棕榈油期货，1年来共成交829万手，成交额已达6876亿元。目前，大豆等油脂油料期货系列品种已成为大商所的主力品种，成交量占其成交总量的70％以上，成交额占其成交总额的80％以上。