人物介绍 司秉宇，1962年出生，1982年毕业于黑龙江省旅游服务学校。他从一名普通服务员干起，先后担任多家四星级以上饭店总经理。

  改革开放30年来国家发生巨大变化，我也从一名普通的酒店服务员成长为任职过多家四星级大酒店的职业经理人。我从酒店业这一特殊社会视角，见证了时代的巨大变化。

  我从黑龙江省旅游服务学校毕业后，分配到当时黑龙江省第一家定点旅游涉外饭店————哈尔滨天鹅饭店当一名服务员。那时酒店内的烟酒等商品要用外汇券才能购买，住店要有盖大红印的单位介绍信。酒店每天只提供两荤两素4个菜供选择。当时酒店以接待活动为主，百姓很少到饭店消费。

  随着经济的发展，哈尔滨现在已有10多家四星级以上酒店，各酒店不但能烹制几十种口味的中西餐菜品，而且能提供社交、洽谈、娱乐等活动空间，酒店成了会议、节假休闲、婚寿庆典、亲友聚会的公共消费场所。过去酒店都是由政府投资兴建，现在有民营、合资、股份制等多种投资形式。如今各酒店大都聘任具有专业化、国际化专业知识和很强经营能力的职业经理人带队经营管理。

  过去，酒店企业无招工自主权，企业人员素质和绩效不高。今天，酒店有了用人自主权，不但有职高生、大专生、本科生，连留学生都有，甚至聘用外国厨师。酒店的管理和经营水准也在向国际标准看齐，酒店经营服务在经济、社会发展大舞台上扮演着越来越重要的角色。

  在酒店业25年的职业生涯中，我印象最深的是1992年9月6日那天，天鹅饭店宣布实行全员承包制。我当天竞聘上餐饮部经理。从此我就带领着30多名员工，夜以继日地工作，为酒店当年实现扭亏为盈做出自己的贡献。那天也成了我人生的转折点，从此我当上了职业经理人。通过边学习边实践，我的思想观念、竞争意识、敬业精神、创造潜力得到较大提升和充分发挥，先后被多家四星级以上酒店聘任为职业经理人。是改革开放给了我实现人生价值的机遇，让我在职业经理人的岗位上锻炼成长。 本报记者 倪伟龄整理）