本报讯 记者管斌报道：10月6日，记者来到济南银座商城，在食品柜台前看到不少消费者在购买奶制品。据银座商城的负责人介绍，商城严把进货关，每批次都得有质检报告；制作公告牌，及时通报国家有关部门曝光的有质量问题的奶制品，确保消费者的知情权。家住历下区的刘晓兰对记者说，政府部门、企业采取了那么多措施，现在买奶制品放心了。

  三鹿奶粉事件发生后，济南市委、市政府高度重视，多措并举，工作有力、有序、有效。截至10月6日，济南市共出动执法人员31477人（次），检查奶制品单位8352家（次），下架、封存、查处各种问题奶制品、问题奶粉共5009.95公斤。在最近连续几日的奶制品专项整治行动中，未发现新的违法违规问题。日收购原奶数量呈上升态势，济南市奶制品市场平稳有序。

  济南各有关部门在组织企业深入自查自纠的基础上，进一步明确职责，分兵把口，确保各项措施落实到位，确保不合格奶源不进厂、不合格奶制品不出厂，不合格奶制品下架、销毁，以链条化全程监管确保整顿工作成效。

  在养殖环节，畜牧部门在及时摸清奶牛养殖、奶站状况的基础上，完善奶牛养殖档案。各县（市）区畜牧部门迅速与奶牛养殖小区（场）签订了《质量安全责任状》，每个奶牛养殖小区和养殖场都设立了质量管理监督员，全面推行奶牛饲养标准化管理，严格执行奶牛健康标准，加强对奶牛饲养场的卫生防疫监督，开展了饲料专项整治工作，查处滥用饲料添加剂、兽药、违禁添加物。拉网式检查奶牛饲料生产企业和奶牛场自配饲料。对乳品加工厂自设和合同奶源基地的奶站，由负责人签署质量安全承诺书，企业和畜牧兽医部门共同监督，对全程监督合格的牛奶，出具证明后才可放行。

  在生产加工环节，济南市质监部门启动紧急预案并成立应急小组，对所有乳制品企业派驻监管人员，增加三聚氰胺检测项目，对企业出厂产品逐批检测。在对11家乳制品生产企业实施24小时监管基础上，重点对进厂原料奶、产品出厂质量、添加剂使用等进行严格监控；9月22日起，又对全市15家含乳饮料生产企业实施驻厂监管。 

  在流通环节，工商部门迅即开展对问题奶粉市场清查行动，召开全市12家大型商场、超市主要负责人会议，落实各级政府有关部门关于经营者要无条件为问题奶粉消费者退货的要求，并全面落实不合格奶粉溯源制度、责任追究制度、重大事项报告制度。为全面掌握全市乳制品经营情况，提高控制不安全事件的能力，基层工商执法部门对全市所有食品业户销售乳制品品牌等信息实行了备案登记制度，由片区监管人员对辖区内所有食品经营业户销售的乳制品品牌、供货来源等信息进行详细的备案登记。各级12315申诉举报网络全天候受理申诉举报，并采取了人工值守的措施，及时解答群众咨询、受理投诉举报。 

  有关部门主动与加工企业协商，督促其开工生产，敞开收奶。做好与奶农的沟通、宣传教育、服务和帮扶工作。动员济南佳宝集团紧急启动奶粉生产线，在一定程度上解决了原料奶销售难的问题。经委、贸易服务部门督促企业努力做好婴幼儿奶粉的产销衔接工作，努力做到不断档、不脱销，保证市场供应。工商部门派出执法人员到城区的12家大型商场超市进行驻点监管，协助商场做好消费者的退货工作。同时，物价部门迅速启动价格应急预案，成立了12个检查组对全市的16个大型商场、超市婴幼儿奶粉价格执行情况进行检查。目前奶粉市场价格秩序基本稳定。