本报讯 记者雷汉发、通讯员刘永刚报道：三鹿奶粉事件发生后，张家口市委、市政府从市直有关部门紧急抽调12名处级干部、21名科级干部，组成11个工作队，深入11个重点县区有针对性地开展宣传活动。同时，积极帮助企业解决生产、加工、经营中遇到的困难和问题，力争使企业尽快恢复生产。

  严把生产检验关，全面驻厂监管。张家口市实行乳品生产企业工商、质监、药监三方驻厂员制度，从质监、工商、药监三个部门及时抽调了100多名专业人员组成18个工作组，于9月18日进驻所有乳品生产企业，要求乳品生产企业购买检测仪器形成自检能力的同时，在全市紧急协调了5台高效液相色谱仪，从原料奶收购检验、生产加工直至产品出厂检验，实行24小时全过程监管。凡出厂的奶制品必须进行检查验收，经厂内质检员检测签字后方可出厂上市。不合格的产品由工商、药监、质监3方驻厂员共同签字后就地封存，绝不允许不合格产品出厂。

  “双人双锁”管理，实行销售备案。所有乳制品企业的所有成品库（包括企业在厂区外租用的库房）由企业库管人员与质监局驻厂人员共同监控，成品入库或出库必须有双方人员共同在场开锁，并记录在案。每一批次合格品出厂销售，企业必须向驻厂监管人员提交出厂检验合格报告和三聚氰胺检验合格报告，并由驻厂监管人员对检验报告进行必要的审核后，填写《乳制品出厂销售备案表》方可出厂销售。 

  针对市场销售这个最终环节，张家口市在全市确定了32家“消费者购买乳制品放心店”，每店派驻2名工商干部，负责及时准确传达有关部门公布的乳制品检测信息，对已公布的不合格乳制品及时下架，帮助放心店组织货源，把好乳制品的市场准入关。同时在市区指定了10家“不合格乳制品集中退货点”并各派驻2名工商监管执法人员，负责乳制品进行认定，并做好所有退货的登记记录。同时对不合格和问题乳制品严格封存登记造册，并进行统一销毁。