本报讯 我国酒店行业权威统计研究报告《2008中国饭店业务统计》日前发布,一系列数据显示,我国酒店业信息化技术整体应用水平与酒店的经营管理水平成正比,信息化有助于提升酒店的盈利能力。
报告对五星级酒店在国际管理集团、国内管理集团和业主自行管理三种模式下的出租率、平均房价、每件房利润率等数字进行了统计,在经营结果上,三种管理模式的出租率比为1:1.02:1.02,相差不大,但平均房价比为1:0.61:0.57,经营利润比为1:0.86:0.77,均存在相当程度的差异。
中国饭店协会副秘书长范光煜认为,形成这种差异的一个主要原因就是酒店投资者与经营者对信息化技术的认识和运用水平有所差异,其中国际管理集团一般采用标准化程度较高的酒店管理系统,并能够根据系统提供的各项统计数据制定相应决策,而国内管理的酒店,特别是业主自行管理的酒店,则很多采取的是随意性较强的非标准化酒店管理系统,只能处理酒店经营中的日常业务。
业内专家表示,受国内酒店业主方及管理层的管理水平、知识结构、认知与学习能力等方面因素的影响,一些国内酒店特别是单体酒店,信息化水平呈现出硬件好于软件,管理应用好于经营应用的状况。从整体上看,我国酒店业信息化处于初级阶段,有很大的提升空间。