据新华社北京10月1日电 （记者王优玲） “问题奶粉事件”发生后，当前国内奶制品市场的供应和销售情况如何？商务部就保障奶制品市场供应采取了哪些主要措施？如何恢复消费者对国产奶制品的信心呢？商务部部长陈德铭1日接受了记者专访，并就相关问题回答了记者提问。

  记者：目前国内奶制品市场的销售情况如何？

  陈德铭：三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，商务部立即启动国内奶制品市场日报监测制度。近几日，国产品牌奶制品销量总体呈现回升态势，国外品牌奶粉销售逐步回稳。据商务部监测，截至30日，国产品牌婴幼儿奶粉销量已恢复到正常水平的八成，液态奶销量恢复到正常水平的七成五，国外品牌婴幼儿奶粉销量较20日最高水平回落了近四成。

  记者：我国奶制品供应情况如何，能不能满足消费需求？

  陈德铭：为了保障奶制品市场供应，商务部做了充分的准备。9月12日以来，已连续下发了《关于切实做好奶粉市场供应有关工作的紧急通知》等12个工作通知。

  为了做好市场应急供应准备，商务部先后组织召开了部分大型奶粉生产、零售企业座谈会，与未检出三聚氰胺的奶制品生产企业建立了应急联系机制，目前已掌握40家安全奶制品生产企业货源，随时做好应急调运准备。

  从目前情况看，无论是国产合格奶粉，还是进口奶粉，各地市场货源充足，供应是有充分保障的。要使国产奶制品销售恢复到正常水平，关键是要恢复消费者的信心。

  记者：如何抓好农村奶制品市场的质量安全问题？

  陈德铭：抓好农村奶制品市场是我们的工作重点，也是工作难点。商务部非常关心这项工作，我们已要求各地商务主管部门依托“万村千乡市场工程”网络优势，对承办企业、农家店和农产品批发市场销售的奶制品进行排查，对问题奶制品立即下架停售，已经售出的简化退货程序，按照国家有关规定及时办理退货退款事宜，并认真做好对农家店的奶制品配送。商务部将继续与有关部门一起，采取切实措施，维护好农村奶制品市场的流通秩序，提高农村老百姓鉴别购买和安全消费奶制品的知识和能力。

  记者：如何恢复消费者对国产奶制品的信心？

  陈德铭：恢复消费者信心，关键是要拿出实际行动。政府部门要加强对产品质量的检测，把监管工作做到位，更重要的是广大企业要自觉以诚信的努力来取得消费者的信赖。

  前不久，商务部、工业和信息化部和国家质检总局支持中国乳制品工业协会和中国连锁经营协会，联合倡导109家乳制品生产加工企业和207家奶制品流通企业联合向社会发布质量诚信宣言。

  商务部特别要求流通企业，要负起相应的社会责任。一方面坚决做好问题产品的停售下架和受理退货工作。同时，也要保障合格产品的正常销售。目前看，这些措施收到了一定的效果。我们相信，随着政府和企业检测工作的进一步加强，各项监督检查管理措施及宣传解释工作深入展开，合格品牌奶制品供应量会大大增加，消费者信心将逐步恢复，销售将有明显好转。