据新华社北京10月1日电 近一段时间以来，各地在坚决整顿奶业生产经营秩序、加强对奶源和奶制品生产监管的同时，纷纷出台有力措施扶持奶制品企业的生产，保护奶农利益，在严格保证产品质量的前提下，确保市场供应。

  山东省日前提出，2008年10月1日起至2009年3月31日止，山东省对乳制品加工企业新增的原料奶收购贷款，按中国人民银行规定的6个月期贷款基准利率6.21％给予贴息，贷款期限不足3个月的按实际贷款期限贴息。贴息资金除中央财政承担50％外，其余全部由省财政承担。

  河北省已从相关省直部门抽调408名干部，组成136个救助帮扶工作队，分赴全省136个县（市）开展救助帮扶工作。河北省各地还采取积极措施扶持奶制品企业尽快恢复正常生产。石家庄市对购买专用检测设备的本地乳品加工企业补贴5万元至10万元；唐山市出台了生鲜牛奶加工奶粉补贴办法，补贴对象是唐山市的中小型奶粉加工企业。目前河北省婴幼儿奶粉市场供应保持基本平稳，婴幼儿奶粉市场销售价格基本稳定。

  内蒙古自治区经委在全力组织对奶制品行业进行整顿和规范的同时，指导行业加强自律，提高产品质量，履行社会承诺，并会同财政部门研究扶持乳业生产的措施。

  在伊利新工业园区液态奶生产车间，记者看到这里的大部分生产线已经开通。据伊利集团执行总裁张剑秋介绍，当前的原奶收购和销售量也有明显上升。据蒙牛集团总裁杨文俊介绍，蒙牛大部分生产线已经恢复生产，收奶量恢复到85％。

  辽宁省开展的奶业专项检查整顿活动“十一”长假期间仍在进行。省里已向全省379个奶站均派出了驻站监督员，从源头上保证乳品安全。沈阳辉山乳业的日销售额已由400吨上升到500吨。完达山鞍山乳业的销售量比8月份增长了近50％。大连三环乳业由于产品供不应求，正在增加包装设备以扩大生产。

  9月26日，重庆市质监局举办了全市乳制品生产企业检验员培训班，8家乳制品生产企业的40余名检验员参加了免费培训。培训结束后，市质监局还分别就检验员的检验操作规范、乳制品检验流程等内容对参训检验员进行了现场考核。

  南京苏果超市副总裁殷仁定告诉记者，苏果超市已经对销售牛奶的批次进行了严格检查，不合格的批次绝对不让上架。现在他们对乳制品进行专区陈列，并且按时间和批次摆放，方便顾客挑选。超市酸奶、液态奶的销量正在回升。