本报讯 记者敖蓉报道:国家工商行政管理总局10日公布的流通领域月饼质量监测通报显示,市场上销售的月饼质量较为理想,抽检合格率达到98%。
工商总局日前对四川、安徽、天津、北京等4个省市流通领域37家经销单位销售的月饼进行了质量监测,共抽取100组样品,涉及100家生产企业,品种包括京式月饼、广式月饼、苏式月饼等。
检验结果表明,上述样品酸价、过氧化值、霉菌等指标均符合标准要求,证明月饼类产品所用油脂为新鲜油脂,且产品未使用回收馅料。此外,本次监测也没有发现过度包装现象。
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