一个鸡蛋卖到2元钱，是普通鸡蛋价格的4.5倍，创造这个神话的是青岛久和园畜禽养殖专业合作社生产的“昆虫鸡蛋”。

  所谓“昆虫鸡蛋”，就是以昆虫为饲料的蛋鸡产的蛋，这种蛋富含高蛋白。目前，久和园畜禽养殖专业合作社已建起了面积达480平方米的昆虫生产车间，每天产出昆虫54000多只，供8000只蛋鸡食用，每天可生产符合标准的“昆虫鸡蛋”4000余只。他们计划用3至5年的时间建成“百万蛋鸡养殖基地”。

  “一家一户经营没有市场竞争优势，必须有个中间组织把产、加、销各环节连接起来，实现农业生产的产业化、国际化！”青岛久和园畜禽养殖专业合作社理事长于法林说。据介绍，该合作社的前身是即墨市灵山镇养鸡协会。2006年，灵山镇蛋鸡存栏量已达到30多万只，但由于养殖户分散经营，没有实现标准化管理，效益一般。2007年6月，上海易初莲花超市想与该镇养殖户签订协议：4天供给20吨鸡蛋，价格也合适。但由于时间短，无法从散养户手中收齐鸡蛋，质量也是参差不齐，最终没能实现合作。通过这件事，养殖户们认识到“只有合作才有出路”。于是，他们找到既懂技术又会经营的于法林，商量着联营。去年7月1日《农民专业合作社法》的实施，更加坚定了养殖户们合作闯市场的信心。经过5个多月的反复研究与探讨，2007年12月18日，青岛久和园畜禽养殖专业合作社成立，成为全国第一批具有法人身份的新型农民合作经济组织，灵山镇50余家蛋鸡养殖户踊跃加入。灵山镇党委、政府出台扶持政策，积极为合作社优先调地，优先实施水、电、路等基础设施配套，帮助他们完善章程，建立健全民主管理、民主决策、利益分配和风险防范机制，搞好长期发展规划。

  合作社成立后，吸引有条件的农民以现金或土地承包经营权入股，实行规模化、标准化发展，统一建基地，统一产前、产中及产后服务。每月月底，股东与全体社员聚在一起总结本月运行情况，研究下个月要办的具体事情，并以少数服从多数的方式确定最终决策，9个理事负责具体实施执行。同时，每周将资金开支、进货发货等情况以明白纸的形式发给每一位社员，甚至精确到每一天发货车辆的车牌号、进出时间和具体经手人。现在，全体社员以合作社的名义与青岛正大集团签订了合作协议，正大集团以订单引导养殖户进行标准化生产，高于市场价回收鸡蛋，养殖户的信心更足了。