“一流的品质，三流的价格”，这是许多农产品面临的尴尬。这种状况直接影响农民的增收，该如何更有效地助农、扶农、富农？

  浙江省杭州市余杭区以品牌建设为突破口，叫响了农产品的“金字招牌”，让农民尝到了品牌农业的甜头。

  目前，余杭区拥有农产品商标509件，跻身省级著名商标行列13件，市区级著名、知名商标57件。同时，有4个农产品获得“国家地理标志”，在浙江省90多个县（区）、市中居第一位。去年，余杭区农产品加工值接近60亿元，农民人均纯收入达到10983元，同比增长14.2％，收入增幅首次超过城镇居民。

培育注册证明商标

  余杭区地处杭州市郊，是“长三角”城市群的圆心，也是全国闻名的百强县之一。作为沪杭等周边城市的菜园子和果园子，全区有茶叶、水产、水果等产业。但是前几年，这些农产品的消费者认同度、美誉度并不高。原因不是质量差，而是没有品牌。

  2002年，余杭区强势启动了品牌经济战略工程，建立扶持品牌的政策体系，鼓励农产品创新、争创品牌。余杭区委、区政府痛下决心，对获得国家、省、市名牌称号的单位一律实行重奖，凡被认定为“中国驰名商标”或获得“中国名牌”，当地政府将奖励企业50万元，之后奖金又追加至100万元。

  环境的营造、政策的扶持，使得农产品生产与经营者纷纷行动起来。传统的大宗农产品茶叶是率先启动品牌建设的产业之一。按照常理，余杭紧邻杭州，当地的“径山茶”靠在“西湖龙井”这棵大树下，完全顺理成章。而“径山茶”偏偏另辟蹊径，不“傍”龙井，自创品牌。当地工商部门积极指导径山茶业协会申请注册证明商标，打响独立品牌。2003年2月，“径山茶”成功注册为国家原产地证明商标，填补了杭州地区无证明商标的空白。

  余杭区工商分局副局长胡昕告诉记者，经过5年来的成功运作，“径山茶”身价倍增，品牌包装“换脸”后的茶叶价格要比散装同质茶叶高出1至1.5倍。2007年，径山茶生产基地面积3.05万亩，年产茶叶810吨，产值2.1亿元，已成为余杭周边山区茶农增收致富的一棵“摇钱树”。径山茶证明商标使用范围涉及余杭区及周边临安市的9个乡镇、63个行政村，有径山茶基地138个，加工厂38家，专业合作社8家，专营店9家。牵一发而动全身，“径山茶”知名度一响，与其有关的旅游、文化等产业也热了起来。据统计，全区现有与“径山茶”有关的休闲观光点20个，每年可创造旅游收入2亿元。

促进传统产品升级

  一个品牌激活一个产业，品牌的示范作用也是余杭农产品振兴的原因之一。“超山蜜饯”是有着200多年历史的老品牌，占了全国蜜饯产品销量的50％。但在2006年的一次常规检查中，当地部分蜜饯产品被检测出防腐剂超标。

  蜜饯的另一头还维系着当地千家万户的果农。祖传的瓮缸腌制法突然成了蜜饯发展的绊脚石，怎么办？农民的生产信心一时受到影响。余杭区质监分局局长曹云根认为，需要转变的不是一个蜜饯，而是一个传统产业。只有与时俱进，实现产业升级，传统的蜜饯产业才能起死回生。

  余杭区对蜜饯产业进行了专项整治。区质监部门迅速与浙江大学深入合作，研制蜜饯生产新工艺。经过一年多的反复实验，一项蜜饯真空渗透新工艺研制成功。新的工艺取代了原先的传统手工，采用真空渗糖罐对水果进行腌制，在高压、真空的状态下，将制作过程从20多天缩短到了几个小时，提高了生产效率，并有效避免了防腐剂的使用。  

  目前，余杭区保留了68家企业（原有蜜饯生产企业超过200家），全部已取得QS认证，都是生产条件好、规模较大的企业。“超山蜜饯”再度赢得市场的信任，百年招牌终于重新焕发光彩。当地果农又忙着给果树改良增产了。

农产品品牌发挥功效

  创品牌，不是“单打独斗”，而要靠“团体”力量取胜，这也是余杭农产品品牌建设的要诀。

  刚刚成功注册“塘栖枇杷”原产地证明商标的组织者是塘栖枇杷专业合作社。塘栖是我国4大枇杷产地之一，塘栖枇杷专业合作社实行“四统一”，即品牌、包装、标准、监督的统一。塘栖枇杷专业合作社成员统一规范使用塘栖枇杷商标，统一使用“塘栖”牌包装箱，统一查处假冒塘栖枇杷销售行为，保护品牌的声誉。合作社推行无公害、标准化生产，保证了枇杷品质。合作社还通过召开枇杷节、品评大会、民俗活动等来推广塘栖枇杷，放大品牌效应。现在塘栖枇杷的价格与其他枇杷价格相比高了一大截，有的相差达3倍多。

  声名远扬的塘栖枇杷，全身是宝。枇杷叶入药是不用说了，塘栖的枇杷花还被收集做成国内独有的枇杷花茶。据当地果农介绍，仅塘栖枇杷花每年就能带来800余万元的经济效益。

  同样，余杭的“本牌”鳖是浙江省首个集体商标，本牌中华鳖管理协会把分散的养殖户联为一体，有效地推动了产业化进程。该协会有会员257名，养殖面积达到了11160亩。除了该管理协会，余杭还有4家区域性甲鱼专业合作社。他们一起推广余杭特有的生态养殖技术，在市场竞争中显示出强大的生命力和科技“含金量”：余杭产的每公斤生态甲鱼的塘边交货价可比温室甲鱼高出10元以上，一般亩利润可达到3000至5000元，效益非常可观。

  现在余杭甲鱼年产量已逾11000吨，占浙江全省甲鱼总产量的七分之一，已成为全省乃至全国最大的甲鱼集中产区。品牌甲鱼，培育出了一大批“百万富翁”。  

  据统计，余杭区共有专业合作社100家，基本涵盖了茶叶、竹笋、水果、蔬菜、花卉苗木、家禽、渔业等几大支柱产业。而农产品注册商标，是实现农产品品牌建设的前提。由于合作社对农产品的发展及技术服务、标准化宣传贯彻、品牌建设、市场营销等方面都起到十分重要的“领头羊”作用，相关农产品的商标注册是水到渠成。余杭区基本形成了结构合理、特色鲜明、规模初具的品牌农业发展态势。

  余杭区委常委、副区长殷英告诉记者，根据规划，在“十一五”期间，余杭区将培育优势农产品商标50个，引导优势农产品申请证明商标和集体商标2个以上，全区优势农产品商标品牌经济总量上升到40亿元以上，农产品加工值力争突破100亿元。